隨時綠色健康食品的發(fā)展，巴氏殺菌機在很多小型的奶牛場都是有使用的，小型奶牛場使用的都很是100升或者是200升的，主要是制作新鮮純牛奶，向市場上配送。巴氏殺菌機配備有冷水循環(huán)系統(tǒng)，通常的制冷方式有兩種，一種是：壓縮機制冷，這種制冷的方式速度快，效果好，還一種制冷方式是冷水循環(huán)制冷，主要是采用物理的降溫方式，將對來講成本要低很多。

  諸城市利特食品機械有限公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢;溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會滅亡。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。1989年：一臺通過一臺個人電腦運行的實時巴氏殺菌單位控制。1994年：集中熱交換器供給系統(tǒng)———單個熱交換器概念。

  整機采用SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定，該機運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。

調(diào)料包巴氏殺菌機特點

  巴氏殺菌機整機采用304不銹鋼材料制作，好清洗，具有自動控溫，變頻器調(diào)節(jié)，自動化流水線程度高，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。

  巴氏殺菌機可以搭配瀝水機和風干機使用，可以將殺菌完的調(diào)料包除去表面的水，同時把調(diào)料包表面的水吹干進行后續(xù)裝箱的目的，設備可根據(jù)生產(chǎn)量的要求進行加工定做。
玉米巴氏殺菌生產(chǎn)線操作規(guī)程