什么情況下油煙凈化器會(huì)發(fā)出異響？

如果廚房因烹飪方式，如蒸、燜、煨等導(dǎo)致水蒸氣，環(huán)境濕度比較大，大量的水汽經(jīng)集煙灶流向油煙凈化器電場(chǎng)，使得電場(chǎng)潮濕。電場(chǎng)潮濕的情況下，因?yàn)殡姲彘g距較小且保持高壓的情況下，電場(chǎng)內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)明顯的連續(xù)打火現(xiàn)象，并發(fā)出“啪啪”聲響。

另外一種情況是在電場(chǎng)受損變形的情況下，電場(chǎng)電板因變形而改變排列間距，導(dǎo)致電場(chǎng)電壓不均勻，在電板變形的地方，會(huì)因?yàn)殚g距變小而產(chǎn)生打火現(xiàn)象，并發(fā)出異響。如果出現(xiàn)這種狀況，需要及時(shí)將電場(chǎng)取出并手動(dòng)恢復(fù)，不可修復(fù)的情況下需要更換電場(chǎng)。

但如果電壓過(guò)高的情況下，也會(huì)因此引發(fā)打火發(fā)出異響現(xiàn)象。電場(chǎng)打火時(shí)，除了發(fā)出異響異響影響周邊之外，還會(huì)對(duì)設(shè)備的凈化效果造成一定影響，因此需要及時(shí)排除！

  為什么安裝了油煙凈化器 還有那么大的油煙味？

 很多餐飲經(jīng)營(yíng)者對(duì)油煙凈化器是否能除味這一知識(shí)有個(gè)知識(shí)盲區(qū)：油煙凈化器既能凈化油煙也可以去除油煙的味道。其實(shí)，這個(gè)觀(guān)點(diǎn)“可對(duì)可錯(cuò)”，為什么這樣說(shuō)呢，現(xiàn)在市場(chǎng)上主流一線(xiàn)的油煙凈化器品牌對(duì)于輕油煙菜系的除味率可達(dá)70~80%；但是，如果凈化器凈化的對(duì)象是重油煙菜系（麻辣火鍋、燒烤、煎炸、川湘菜等）的除味率只有10~20%，這時(shí)就滿(mǎn)足不了除味效果了，這種情況如果不加裝除味設(shè)備，依然會(huì)有一股濃郁的油煙味道，加裝的除味裝置一般是活性炭或者UV光解除味，位于凈化器后端。所以，這就是為什么安裝了油煙凈化器 還有那么大的油煙味的原因。

   油煙凈化器安裝后都要維護(hù)哪些東西？

風(fēng)機(jī)清潔方法：

風(fēng)機(jī)在使用一段時(shí)間后落灰塵以及其他異物會(huì)導(dǎo)致葉輪生銹失衡。同凈化器清潔一樣，在無(wú)yan燒烤車(chē)停止工作之后拔掉電源線(xiàn)打開(kāi)燒烤車(chē)前的的保護(hù)蓋，擰出風(fēng)機(jī)外殼的螺絲然后用干抹布將風(fēng)機(jī)葉輪上的塵土、污漬以及其他的一些異物擦掉，并給風(fēng)機(jī)的軸適量上一點(diǎn)潤(rùn)滑油然后將風(fēng)機(jī)保護(hù)蓋按原來(lái)的位置安裝好即可。無(wú)yan燒烤車(chē)要定期保養(yǎng)一次，這樣就可以讓無(wú)yan燒烤車(chē)在工作過(guò)程中保持一定的工作效率，并且還能夠減少故障的發(fā)生。

  未清洗油煙凈化器常見(jiàn)的危害有哪些？

設(shè)備消耗能源，浪費(fèi)資源

無(wú)論是靜電油煙凈化設(shè)備還是其他油煙凈化器，不定期、不及時(shí)的清潔維護(hù)，都很容易造成各設(shè)備耗電。是的，它不僅不清除油煙，而且浪費(fèi)資源，增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。比如靜電油煙凈化器利用靜電吸附油煙顆粒的原理來(lái)凈化油煙。每個(gè)煤煙顆粒都需要一定的電量。如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗，煙灰顆粒殘留會(huì)增加，耗電量也一樣。相應(yīng)的，也會(huì)增加，造成資源的浪費(fèi)。