概念蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。還可用于餐具、茶具等高溫消毒運用，是一款便當有用的多用途廚具設備。車身為柜體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

蒸汽柜類產品用途廣泛，蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、做點心等等。柜體內外采用全不銹鋼制作，湖北商用蒸飯車，精湛的聚胺脂灌泡技術，具有良好保溫隔熱效果，江蘇商用蒸飯車，柜體堅固不易變形。柜內分上下三個獨立操作內膽結構，柜門單手柄拉手設計，方便操作，易于清潔。蒸飯車產品特點：1、采用整體發(fā)泡工藝，箱體隔熱性能優(yōu)良，保溫時間長，整體不易變形。蒸汽柜類產品用途廣泛，蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、做點心等等。柜體內外采用全不銹鋼制作，精湛的聚胺脂灌泡技術，具有良好保溫隔熱效果，柜體堅固不易變形。柜內分上下三個獨立操作內膽結構，柜門單手柄拉手設計，方便操作，易于清潔。

蒸飯車產品優(yōu)勢：

　　1、全不銹鋼機體豪華美觀。

　　2、高強度門鎖安全可靠。

　　3、電子打火、熄火保護。

　　4、清潔衛(wèi)生、操作方便。

　　5、整體發(fā)泡保溫節(jié)能。

　　6、一次成型內膽。

　　7、節(jié)能省時。

　　8、滿足天燃氣或氣源的互換。

　　9、燃燒室采用美廚特別制的豎立設計便于清理。

　　10、移動式燃燒器便于清洗、維修更方便。

燃氣系列節(jié)能蒸飯柜，廣泛使用于酒店、飯店廚房及廠房、機關、學校和企事業(yè)單位食堂使用。具有蒸制海鮮、肉類、米面制品等食品及餐具、茶具消毒等多種用途。