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在一般情況下,推銷(xiāo)工作大多由專(zhuān)人進(jìn)行負(fù)責(zé)。但茶藝人員在服務(wù)過(guò)程中進(jìn)行茶葉推廣上是需要一些方式和手段的?,F(xiàn)在很多南京人都做一名茶藝師,在南京茶藝師培訓(xùn)班中茶葉推銷(xiāo)是必要的課程,因此在接近顧客、爭(zhēng)取顧客、影響顧客三大方面必須要認(rèn)真聽(tīng)取南京茶藝師培訓(xùn)班老師講課的內(nèi)容,這樣在推廣茶葉的時(shí)候可以找準(zhǔn)時(shí)機(jī)“下手”,并快速取得成功。茶藝服務(wù)人員對(duì)茶葉的推銷(xiāo)是以現(xiàn)場(chǎng)推銷(xiāo)為主,輔以其他的方式。不論是導(dǎo)購(gòu)還是推銷(xiāo),接近客戶(hù)的具體時(shí)機(jī)要有講究。在進(jìn)行茶藝導(dǎo)購(gòu)?fù)其N(xiāo)時(shí),假如不注意具體時(shí)機(jī)的選擇,自己主動(dòng)意圖必定難以實(shí)現(xiàn)。從總體上來(lái)講,下列四種時(shí)機(jī)皆為接近顧客對(duì)其適時(shí)進(jìn)行導(dǎo)購(gòu)?fù)其N(xiāo)的適合佳時(shí)機(jī)。
在茶葉質(zhì)變的原因中,南京敬和然茶藝培訓(xùn)學(xué)校提到了溫度、濕度、氧氣量、光纖等環(huán)境調(diào)節(jié)均會(huì)影響到質(zhì)變的速度,顧茶葉在貯存中應(yīng)嚴(yán)格控制環(huán)境條件。下面我們就來(lái)說(shuō)是有關(guān)貯存的適合佳條件:實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,溫度每升高10℃,茶葉的褐變速度要增加3~5倍。在-10℃以下可以抑制褐變;在-20℃以下,貯存幾乎能完全防止變質(zhì),有條件用冷藏則為良策。在茶葉含水量中我們提到了茶葉在無(wú)防潮包或防潮環(huán)境不佳的情況下,周?chē)h(huán)境相對(duì)濕度越大則茶葉含水量越易升高,當(dāng)茶葉含水量達(dá)6%以上,則變質(zhì)明顯,故貯存環(huán)境條件應(yīng)干燥,適合好相對(duì)濕度能控制在20%以下,
東西:茶壺、順手泡、茶盤(pán)、茶托、茶池(茶海)、茶洗、茶杯(品茗杯、功道杯、聞香杯)、茶針、茶勺、茶夾 茶壺(紫砂壺),是泡茶的咯;順手泡,是煮水的;茶盤(pán),是沏茶時(shí)用來(lái)放茶杯的?! 〔柰?,是客人面前用來(lái)放茶杯的;茶池,是放在茶盤(pán)下面用來(lái)放洗杯的廢水;茶洗,是一個(gè)大碗,用來(lái)洗茶杯的;品茗杯,是用來(lái)喝茶用的;功道杯,是在倒茶前,要把茶水從茶壺倒入公正杯,以后才倒入品茗杯的。聞香杯,是用來(lái)暖手和聞茶香的;茶針,用來(lái)通壺嘴;茶勺,是用來(lái)裝茶葉的;茶夾,就是用來(lái)夾住茶杯,進(jìn)行洗茶杯等作業(yè)進(jìn)程:溫壺,燙杯,裝茶,高沖,蓋沫,淋頂,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、聞香、品茗。