黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。主要依靠門(mén)店的地理位置為外賣(mài)商戶(hù)提供服務(wù)的共享廚房，將不得不面對(duì)一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)：外賣(mài)商戶(hù)存活率不高，存活期不長(zhǎng)。

培育（孵化）或說(shuō)吸引有競(jìng)爭(zhēng)力的外賣(mài)品牌，成為共享廚房?jī)?yōu)先考慮、優(yōu)先解決的問(wèn)題。近年來(lái)“共享廚房”項(xiàng)目越來(lái)越火，似乎成為外賣(mài)行業(yè)的下一個(gè)風(fēng)口，越來(lái)越多的資本入駐，使得“共享廚房”也成為一個(gè)品牌。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。這種“共享”方式的目標(biāo)人群是那些有充足時(shí)間和精力卻缺乏場(chǎng)地的人，或者是那些有一定社交需求的獨(dú)居者，一般的上班族及普通居民除非出于好奇，否則很難長(zhǎng)期需要這樣的“共享廚房”。

共享廚房的產(chǎn)生，使得生產(chǎn)管理集約化，有效解決了外賣(mài)商戶(hù)的痛點(diǎn)。而超越共享廚房，堂食區(qū)、外賣(mài)窗口、共用系統(tǒng)平臺(tái)、甚至是工作人員的共享以及商家新零售轉(zhuǎn)型的賦能，餐飲新零售基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)進(jìn)一步得到了完善。共享商業(yè)廚房提供的餐飲外賣(mài)產(chǎn)業(yè)鏈上下游服務(wù)，幾乎囊括了餐飲所有環(huán)節(jié)的整套解決方案。提供整體創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系的品牌類(lèi)共享廚房的崛起，側(cè)面印證了B端商戶(hù)對(duì)于場(chǎng)地和運(yùn)營(yíng)服務(wù)的需求是個(gè)增量市場(chǎng)。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功?！白饨鸨葐为?dú)租店面節(jié)約50%以上，再加上節(jié)省人工費(fèi)、采購(gòu)優(yōu)化，這里商戶(hù)的利潤(rùn)會(huì)比單獨(dú)租店面多出一倍。

伴隨著共享單車(chē)的火爆，共享經(jīng)濟(jì)這一概念走到了人們的面前。而在餐飲行業(yè)，共享卻不是“新”概念。

在一二線(xiàn)城市的核心商圈圈下場(chǎng)地，改造成獨(dú)立的廚房檔口，再出租給商家經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)，餐飲創(chuàng)業(yè)者也可以以低廉的租金等節(jié)約開(kāi)業(yè)成本，用戶(hù)以外賣(mài)、上門(mén)的形式吃到美食。除了提供基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)，不少共享廚房平臺(tái)方還向商家提供運(yùn)營(yíng)管理、品牌打造、數(shù)據(jù)分析等一系列配套服務(wù)。培育（孵化）或說(shuō)吸引有競(jìng)爭(zhēng)力的外賣(mài)品牌，成為共享廚房?jī)?yōu)先考慮、優(yōu)先解決的問(wèn)題。相較于傳統(tǒng)美食城，共享廚房對(duì)選址地段要求不高，極大地提高了坪效和人效。