2017年夏季新款高粘度攪拌炒鍋?zhàn)詣涌販刈詣映隽?中潤機(jī)械高粘度餡料攪拌炒鍋攪拌形式：從攪拌形式上，要適合于底料料如豆沙,蓮蓉,肉松等高粘度，易粘鍋，易糊鍋物料的特點(diǎn)。設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材料制造，外形美觀，功能齊全，操作簡單等優(yōu)點(diǎn)。攪拌必須充分，均勻。比較好是360度攪拌，攪拌葉片和攪拌齒貼合緊密。 而行星攪拌炒鍋以其斜行星攪拌形式早期由德國技術(shù)人員研發(fā)生產(chǎn)的液壓高粘度物料攪拌炒鍋，應(yīng)運(yùn)而生。

產(chǎn)品介紹：

該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。使用本設(shè)備的工作場地，必須有良好的通風(fēng)設(shè)施與通風(fēng)環(huán)境。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。1、中潤行星攪拌炒鍋按操作方式分為：半自動行星攪拌炒鍋、全自動行星攪拌炒鍋。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點(diǎn)。

中國，是一個有著13億人口的大國，衣食住行需求量都是比較大的，飲食方面尤為重要，國民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民生活水平大幅度提高，中國食品工業(yè)獲得快速發(fā)展，現(xiàn)已成為門類比較齊全，既能滿足需求，又具有一定出口競爭能力的產(chǎn)業(yè)。多使用蒸汽行星攪拌炒鍋或者電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋，兩種加熱方式都是整個鍋體一起加熱，溫度比較緩和，受熱很均勻，在加熱行星攪拌方式360度的翻炒使任何高粘度的物料都不會糊鍋。但毋庸置疑，食品工業(yè)在食品加工技術(shù)仍存在諸多問題，嚴(yán)重威脅著食品安全。

全自動行星攪拌夾層鍋攪拌系統(tǒng)：

采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。注意事項(xiàng)：每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

全自動行星攪拌夾層鍋出料方式：

該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動強(qiáng)度。

全自動行星攪拌夾層鍋應(yīng)用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。

    近年來全自動炒鍋在食品行業(yè)中的推廣應(yīng)用，讓更多的食品企業(yè)體會到了實(shí)惠。攪拌升降，鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動，運(yùn)行平穩(wěn)可靠，設(shè)有限位裝置。在激烈市場競爭中，硬件設(shè)備的升級換代是企業(yè)的必然選擇之一，具備先進(jìn)技術(shù)的設(shè)備可以提高企業(yè)的生產(chǎn)效率、確保產(chǎn)品品質(zhì)、改善生產(chǎn)環(huán)境等。食品生產(chǎn)企業(yè)在選擇全自動炒鍋設(shè)備以替換傳統(tǒng)炒鍋設(shè)備時，往往會不知該如何選擇，如何判斷哪種炒鍋設(shè)備適合自己的產(chǎn)品，哪種價位適合自己的企業(yè)，今天以設(shè)備制造企業(yè)的角度探討食品企業(yè)該如何正確選擇高性價比的全自動行星攪拌炒鍋。

行星攪拌燃?xì)獬村佁攸c(diǎn)：

1）該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體；

2）升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果；

3）燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%；

4）攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)，不糊鍋。

5）安全、簡潔、實(shí)用、設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

當(dāng)你還在用人工作為主要生產(chǎn)力加工生產(chǎn)時，昂貴的人工費(fèi)用，漫長的加工時間、低質(zhì)量的產(chǎn)品讓你頭疼。廠家實(shí)行研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售一條龍服務(wù)，設(shè)備生產(chǎn)周期短，貨品品質(zhì)又保證。殊不知現(xiàn)在已經(jīng)是機(jī)器代替人工的時代了，機(jī)械化的生產(chǎn)設(shè)備不僅能提高食品質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件還能減少人工費(fèi)用，所以我們何樂而不為呢，中潤設(shè)備，確保品質(zhì)，確保低價，十年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)都是過硬的質(zhì)量，只賣呆萌的價格，你值得擁有。

設(shè)備特點(diǎn)：

設(shè)計理念：安全、簡潔、實(shí)用

加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。

攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

設(shè)備不銹鋼制作，攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。

行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等