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煙熏爐采用的是全透明玻璃視窗設(shè)計(jì),采用8個(gè)厚的加厚鋼化玻璃加防爆膜,優(yōu)點(diǎn)是糖熏爐爐內(nèi)產(chǎn)品的熏制上色變化能一目了然,防爆膜還可以避免爐內(nèi)溫度過高對(duì)視窗造成影響。
下面移動(dòng)腳輪采用鋁合金材質(zhì),一次沖壓成形,而且做過動(dòng)力平衡配重處理,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)不會(huì)產(chǎn)生震動(dòng),增加腳輪使用壽命。
山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡(jiǎn)易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家,
煙熏爐產(chǎn)品特點(diǎn):
1.賦予食物特殊的煙熏味,增加香味。
2、使其外觀產(chǎn)生美觀煙熏色,使人一眼看到肉制品有垂涎欲滴的作用
3、滅菌與消毒的作用
4、脫水干燥,防止變質(zhì)的作用
5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
6、猛火灶燃?xì)庠钌鸁?,溫度開關(guān)控制大小,運(yùn)行可靠。
6、煙霧發(fā)生裝置采用猛火生煙灶,生煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入爐體中的煙干凈清潔。
煙熏爐簡(jiǎn)介:煙熏爐熏制時(shí)間、爐內(nèi)環(huán)境溫度、排煙管道大小等狀態(tài)參數(shù),實(shí)際操作比較簡(jiǎn)單。煙熏爐也叫煙熏箱、糖熏爐、煙熏鍋、熏肉鍋等名稱,具有較好的發(fā)煙及排煙系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品上色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有顏值較高的出品率。
山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡(jiǎn)易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家。
本煙熏爐發(fā)煙系統(tǒng)的香木生煙系統(tǒng),不僅能使內(nèi)熏制品產(chǎn)生果木香味,還能使產(chǎn)品從淺到深熏制成金黃色。可熏制傳統(tǒng)中式產(chǎn)品,產(chǎn)生糖熏味,并可控制顏色,可制成棗紅色。使用煙霧熏制系統(tǒng)可以產(chǎn)生煙霧的香味和顏色。
本廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的廠家,煙熏爐的加熱方式是煤氣加熱或電加熱。