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運(yùn)動型飲料不含碳酸氣,專業(yè)人士解釋說,碳酸飲料的主要成分為糖、色素和香料等,在液體飲料中添加了二氧化碳,除了糖分能給予熱量外,沒有其他營養(yǎng)元素,并且,除了會改變?nèi)梭w內(nèi)鈣、磷比例外,會加劇體液酸化、乳酸堆積,使人更容易感到疲勞。奶茶等各種奶類飲料一般是性平或性涼,這主要與奶類飲料的成分有關(guān),因?yàn)榕D虒儆跊鲂缘?,若與溫性的紅茶等制作成奶茶,則其性味是平和的。劇烈運(yùn)動時,再過量飲用碳酸飲料,造成鈣流失,會造成骨z折的風(fēng)險增加。在做一些持續(xù)性的運(yùn)動(如跑步)時,可樂里含有的碳酸氣還會影響呼吸頻率。
運(yùn)動型飲料更便于人體快速吸收,專業(yè)人士解釋說,一般市場上賣的普通的運(yùn)動型飲料都是高z滲透壓的,而運(yùn)動員使用的真正的運(yùn)動型飲料,都是等滲透壓或低滲透壓的,它與人體的滲透壓相似,便于人體能快速吸收飲料中的糖分和水分,不會造成水在胃中停留,造成胃部負(fù)擔(dān)。從某種意義上說,沒有抓住補(bǔ)充營養(yǎng)的關(guān)鍵,要正確認(rèn)識和重視飲用水的健康。
選購常識及消費(fèi)建議
茶飲料:看產(chǎn)品名稱是否規(guī)范
茶飲料標(biāo)注不規(guī)范是目前茶飲料市場存在的一個主要問題。表現(xiàn)之一是產(chǎn)品名稱不規(guī)范,有的名稱沒有反映產(chǎn)品性能,如只標(biāo)奶茶而不加上“飲料”兩字;有的不標(biāo)明產(chǎn)品的真正屬性,如只標(biāo)“檸檬茶”、“杏茶”,而不明確標(biāo)明是果味茶。易造成肥胖碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分,一小瓶熱量就達(dá)到一二百千卡,經(jīng)常喝容易使人發(fā)胖。表現(xiàn)之二是配料表標(biāo)注不規(guī)范,有的加了添加劑卻不標(biāo)出,有的添加水果香精卻標(biāo)添加果汁,有的只標(biāo)添了甜味劑、防腐劑而不標(biāo)明具體名稱。這些問題使消費(fèi)者在選購茶飲料時產(chǎn)生困惑甚至被誤導(dǎo)。所以,選購茶飲料時,若發(fā)現(xiàn)規(guī)定茶飲料產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)注明的內(nèi)容沒標(biāo)全,那就是不合格產(chǎn)品。
各種茶飲料都有其相應(yīng)的氣味。茶湯飲料具有原茶類應(yīng)有的香氣和滋味;果味茶飲料、果汁茶飲料具有類似某種果汁和茶湯的混合香氣和滋味,香氣柔和,甜酸適口;碳酸茶飲料具有品種特征性應(yīng)有的香氣和滋味,香氣柔和,甜酸適口,有清涼刺激口感;奶味茶飲料具有茶和奶混合的香氣和滋味。對此,可樂公司發(fā)言人稱,其他研究人員在后來的實(shí)驗(yàn)中不能證實(shí)哈佛大學(xué)的結(jié)論。
碳酸飲料能增強(qiáng)z記憶力
人腦中有一個區(qū)域叫海馬區(qū),它活躍起來,可以使人產(chǎn)生更多的記憶。而碳酸飲料中的糖分較多,在血糖升高的刺激下的確可以使海馬活躍起來。對于那些腦力工作者來說,排除掉其它的負(fù)z面影響,多喝些碳酸飲料,能提高工作效率。如能及時補(bǔ)充水分,還能繼續(xù)釋放出熱量,身體強(qiáng)壯有力,也不會產(chǎn)生不良病變。當(dāng)然,對于那些有害健康的情況,我們也應(yīng)想辦法加以緩解,比如平時注意補(bǔ)鈣、多清潔牙齒、多運(yùn)動等等?! τ谀切┯洃浟φ跍p退的人來說,腦中的海馬區(qū)功能也正面臨著減退。比如中老年人,他們往往覺得很難記住那么多的生活瑣事,漸漸地就出現(xiàn)了老年chi呆的癥狀。而老年chi呆是目前醫(yī)學(xué)上的難題,無法治z愈,只能預(yù)防。但是碳酸飲料卻可以推遲并預(yù)防老年chi呆,研究結(jié)果表明,適量攝入碳酸飲料可以使記憶力增長20%。