將水一點點加入面粉混合物中，用筷子攪亂，直到成雪花狀，繼而成面糊，此時面糊不要太稀。紫薯切成小塊，放容器加上水，放微波爐里高火四分鐘，拿出來翻一下，再高火兩分鐘。后用勺子壓碎，如果覺得太干，加一點點水。蒸馬拉糕粉公司服務熱線。

        紫薯待涼一點，有點手溫的感覺就好，再加到面糊中攪拌均勻。再一勺一勺舀到小杯子里，放到有熱水的蒸鍋上面靜置十幾分鐘，待面糊有一點點脹高，蒸鍋就可以開始開火，蒸十五分鐘即可。這份量用6寸圓模那么大的盤子做剛好。蒸年糕講求步步高升的兆頭，選用口徑小一點的盤子，這種高深型的盤子比扁平型的盤子蒸出來效果要好哦。蒸馬拉糕粉公司服務熱線。餅餡中有腐乳，酒，白豬肉，粉糖，蒜頭等，配料總共在十四種以上。

        斑斕糕｀粟米籺｀碗仔籺｀南康水籺.堆煎也是廣東的特色小吃，粵語里有句俗話說“堆煎碌碌，金銀滿屋”，這也是家家戶戶過年會買的，取其好意頭。..北海地道的籺，在這里都能看到。小編個人比較喜歡這里的斑斕糕，椰汁味道很濃郁，Q彈爽口。北海的每一個菜市場，都能反應那一區(qū)的生活狀態(tài)，所以它們各具特色。里面隱藏的美食也一樣，或許大多大同小異，但是它的味道卻各有千秋。蒸馬拉糕粉公司服務熱線。

        在公司吃了無數(shù)次，被它味道圈粉的雪梨，終于來見到它未打包的樣子了！米漿中加入腌制好的蘿卜絲，在蒸籠里蒸熟后直接吃或者在油鍋里煎，整的鮮甜，炒和煎的比較香。鹽巴包裹著鵪鶉蛋，怪不得鵪鶉蛋十分入味，甚至撥開后有種腌制過的感覺。因為恰好遇到端午節(jié)，所以很多攤位都擺上了粽子。來市場買菜的人路過，都忍不住會帶上幾條，吃粽子就是過端午節(jié)的儀式感吧。就在北云市場靠近門口的這家籺店，有地道的蓋籺，它為特色的地方就是它籺上的木耳和碎肉末。蒸馬拉糕粉公司服務熱線。

        種就是水晶蝦餃了，餃子是我們常吃的一種食物了，尤其是過年的時候，餃子是少不了，北方人就特別的愛吃餃子。不過，在廣東也是有餃子的，只不過是它和普通的餃子不一樣，因為制作出來的餃子外表晶瑩剔透的，里面的餡料都能看得一清二楚。水晶蝦餃它呈半月形、蜘蛛肚，上面一共有十二個褶子，制作工藝還是很嚴格的。水晶蝦餃的歷史悠久，距今已有百年的歷史了，美味可口，非常的好吃1。蒸馬拉糕粉公司服務熱線。無需二次發(fā)酵，不要停留，直接開水蒸25分鐘，關(guān)火燜5分鐘再開蓋。

       第二種便是腸粉了，在廣東吃早茶的話，腸粉是肯定要嘗一嘗的。腸粉它和蝦餃一樣呈半透明狀，里面的食材有很多，而且吃起來口感很Q彈，味道軟糯可口，非常的好吃。廣東不同的地方制作的腸粉也是一樣的，汕頭的腸粉，它的醬汁就比較的多，味道清淡，而普寧的腸粉食材多，口感豐富。潮州的腸粉口感香糯，而且配菜各式各樣。腸粉常見的有布拉腸粉和抽屜式腸粉，而且口味還有甜咸之分。腸粉的制作工藝很簡單，味道也非常的好，所以，在廣東的早茶店，腸粉是受食客喜歡的。腸粉容易咀嚼，老人小孩都特別的適合吃腸粉。蒸馬拉糕粉公司服務熱線。蒸煮得當入口既不失牛肉的嚼勁也不會入口即散，咬起來還有股黑椒的香味~~超級鮮美的味道。

       葉貼就是用葉子貼的餅，這個葉子就是樹菠蘿的葉子，好處很多哦，一個可以包裹糍粑隔熱，另外樹菠蘿葉子可以，又充分的哦～艾餅主要盛行在廣東南方客家人聚集的地方，比如梅州、湛江，一般選在清明節(jié)及農(nóng)歷七月十四日的鬼節(jié)才會做來吃1。蒸馬拉糕粉公司服務熱線。

       糖蔥薄餅使用類似于春卷的白面皮，卷了糖蔥和一些餡料，甜的有椰絲、芝麻及麥芽糖，咸的有菜圃、蔥、蒜等。又名豬仔餅，中秋節(jié)的習俗小吃，因為做成了小豬的形狀被稱為豬仔餅，它也是沒有餡料的月餅，雖然沒有月餅香甜好吃，但是因為造型深受小朋友們的喜愛～是從綠豆餅發(fā)展而來的，主要原料是綠豆粉，但是因為長相像杏仁，所以才叫綠豆餅的。不過現(xiàn)在經(jīng)過改良，已變成圓形，也有很多不一樣的口味。蒸馬拉糕粉公司服務熱線。其實自發(fā)粉（Self-RaisingFlour）就是以中筋面粉為原料，再添加（泡打粉BakingPowder）而成，因為能產(chǎn)生氣體，只要加水就可以用來制作不同的松化食品，如馬拉糕、班戟等等。