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榨油坊中熱榨油需要炒料機炒料,不管是菜籽油,花生油都是需要先炒料,熱榨油的優(yōu)點就是非常香,并且安全衛(wèi)生,在經(jīng)過炒料和榨油高壓高溫下植物油衛(wèi)生安全,就像經(jīng)過消毒一樣,榨油三分榨油,七分炒料,炒料的環(huán)節(jié)非常重要,榨油坊的技工才能掌握炒料的時間和火候,但是在現(xiàn)在的科技發(fā)達的今天,不了解榨油炒料的工人一樣可以掌握炒料的精髓,這在于智能化的炒料系統(tǒng),溫度控制,炒料時間的控制,炒料量的控制,可以讓炒料更加簡單簡便。堅果炒貨行業(yè)對炒貨的質量也在精益求精,控制準確的溫度可以保證炒貨的質量。
目前的自動炒料機適合加工各種干果和堅果類,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。而且現(xiàn)在自動炒料機適用于在各加工廠、商場、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點經(jīng)營和加工。
日照偉昌機械專業(yè)生產(chǎn)各種榨油機、濾油機、炒料機及成套設備,歡迎您致電咨詢訂購!
火鍋底料炒料機操作時有哪些注意事項
1、本設備需要由正規(guī)培訓人員穿戴安全工作服裝操作。
2、設備清洗嚴禁水沖,電磁電源注意防水防潮。
3、設備需提供穩(wěn)定可靠的電源,電源缺相會造成電機燒毀。
4、設備停用,保持整潔衛(wèi)生,注意防潮。
5、設備需由人員定期保養(yǎng),液壓站需定期更換抗磨液壓油。各軸承、鏈接機構定期注油,螺絲定期緊固。
6、設備操作發(fā)生異常應立即聯(lián)系維修人員,如故障不能自行排出請聯(lián)系廠家售后。
7、控制面板操作流程。打開電源開關和風機開關,待電腦自檢完成后(大概3秒鐘)信息顯示歸零,可以按攪拌啟動按鈕及加熱檔位進行攪拌和加熱,旋動攪拌調速按鈕調整攪拌速度。停機前注意保持風機運轉3-5分鐘,以確保線盤降溫。停機需要斷電。
火鍋炒料機的特點:
④攪拌方式:采用公轉加雙自轉攪拌方式,6個攪拌裝置,自轉攪拌桿上加裝攪拌手,可更好的起到攪拌混合效果;混料更均勻;可有效地控制某些物料糊鍋問題。
⑤出料方式:鍋體自動翻轉倒料,出料迅速、,更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料。系統(tǒng)配備液壓站系統(tǒng),鍋體翻轉、攪拌裝置升降均采用多液壓缸傳動,運行更平穩(wěn)可靠。
⑥控制方式:全智能控制,每種產(chǎn)品可單獨編制工藝,操作工只需選取即可;人性化語音操作提示,可視化操作界面。