少滴水、無(wú)滴水現(xiàn)象、凍品表層和內(nèi)部同時(shí)升溫

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.升溫快：迅速解凍，在30-60分鐘內(nèi)解凍完畢；

2.升溫均勻：凍品表層和內(nèi)部同時(shí)升溫，均一解凍；

3.品質(zhì)好：少滴水或無(wú)滴水現(xiàn)象，解凍后無(wú)色差；

4.自動(dòng)化操作：低成本，省人力；

5.環(huán)保作業(yè)，環(huán)境清潔：只需要電源，不需要自來(lái)水管道等配套設(shè)施；

6.安全解凍，減少污染：帶包裝也可以解凍，減少凍品二次污染。

低溫高濕解凍機(jī)利用冷風(fēng)機(jī)保證室內(nèi)任何一個(gè)角落溫度一致、濕度一

低溫高濕解凍機(jī)的特點(diǎn)：

1、利用PCC電腦觸屏，自動(dòng)控制，裝料后，一點(diǎn)啟動(dòng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

2、利用相近的溫度來(lái)解凍，使得產(chǎn)品內(nèi)外同時(shí)解凍

3、采用高壓加濕器，保證室內(nèi)濕度達(dá)到百分之九十以上。

低溫高濕解凍機(jī)利用冷風(fēng)機(jī)保證室內(nèi)任何一個(gè)角落溫度一致、濕度一致。從而加速了解凍的校果，防止了產(chǎn)品的蛋白質(zhì)和水分的流失，流失度保證小于百分之一。在不破壞內(nèi)部組織的情況下解凍，解凍后的肉質(zhì)有彈性。

4、采用靜電板和臭氧處理，保證了解凍后的肉色澤鮮亮，防止了微生物的滋生，使得解凍后的肉在常規(guī)環(huán)境中放置更久。

低溫高濕解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。主要針對(duì)各種肉制品的前期處理加工，解凍，化凍，解凍機(jī)具有實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作校率高，節(jié)省人工成本，節(jié)省化凍的時(shí)間，是肉制品加工中的好幫手?？梢愿鶕?jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長(zhǎng)度的解凍線。

低溫高濕解凍機(jī)可以起到控溫控濕，保持肉類色澤鮮亮，肌肉組織有彈性，水分流失小，保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分，而不會(huì)流失蛋白質(zhì)，有害微生物少，耗水、耗電低，解凍后的產(chǎn)品溫度均勻，解凍時(shí)間對(duì)于在空氣中自然解凍比如需要24小時(shí)，低溫高濕空氣解凍的時(shí)間一般為13-20小時(shí)。

低溫高濕解凍機(jī)總體特點(diǎn)

低溫高濕解凍機(jī)在解凍工作完成后，制冷設(shè)備及冷卻風(fēng)機(jī)會(huì)自動(dòng)按程序工作，以對(duì)肉品進(jìn)行儲(chǔ)藏保鮮。該設(shè)備已在得到廣泛應(yīng)用，技術(shù)成熟穩(wěn)定。低溫高濕解凍機(jī)實(shí)現(xiàn)了解凍時(shí)間變短，解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差小，汁液流失率低，使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺(tái)。內(nèi)側(cè)板采用s304不銹鋼板。成熟的加濕裝置:經(jīng)過(guò)多年的設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。非常實(shí)用。解凍過(guò)程變頻風(fēng)機(jī)送風(fēng)。肉質(zhì)。利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問(wèn)題。實(shí)際測(cè)定整個(gè)解凍過(guò)程平均相對(duì)濕度達(dá)到95%以上。解凍間解凍庫(kù)體采用聚氨酯保溫板組成，防止熱量及蒸汽流失。

低溫高濕解凍機(jī)優(yōu)越的控制系統(tǒng)

所生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)采用西門子plc控制。解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整，現(xiàn)了解凍時(shí)間變短，解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差小，汁液流失率低，使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法無(wú)法比擬的優(yōu)越性，廣泛適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類冷凍食品解凍之用。

低溫高濕解凍機(jī)

低溫高濕解凍機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，確保衛(wèi)生無(wú)死角，滿足食品安全衛(wèi)生要求?？蛇x配臭氧發(fā)生器，徹底清除空氣及設(shè)備內(nèi)部---，消除了食品的二次污染。由于低溫高濕解凍機(jī)采用了成熟的加濕裝置，低溫高濕解凍機(jī)原理，且經(jīng)過(guò)多年的設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，低溫高濕解凍機(jī)，解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問(wèn)題。利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣，實(shí)際測(cè)定整個(gè)解凍過(guò)程平均相對(duì)濕度達(dá)到95%以上，因此解凍后肉質(zhì)鮮美，水分流失率低，可持續(xù)地為客戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。