食用菌出菇架適用于各類瓶栽和袋栽的培養(yǎng)和出菇，適用于香菇、海鮮菇、蟹味菇、杏鮑菇等工廠化養(yǎng)殖。其特點是采用低碳鋼焊接制成，其表面進行蘇華處理、表面平整、焊點牢固、防腐蝕性強的優(yōu)點，食用菌出菇架也被國內(nèi)多地食用植戶所使用。食用菌菇架均根據(jù)菇房的面積和制冷設(shè)備安裝的位置以及二氧化碳濃度、空氣濕度等進行專業(yè)量身定做，以非常大的限度提高菇房空間利用率。

食用菌栽培袋也會立式置放在腔房間內(nèi)，沒有相對的出菇架將栽培袋固定不動，當(dāng)架體產(chǎn)生晃動時，栽培袋非常容易從腔房間內(nèi)掉出，不僅會危害出菇室的自然環(huán)境，并且不利食用菌的處在適合的溫度和光照標(biāo)準(zhǔn)，而且目前的架體不可以開展旋轉(zhuǎn)的調(diào)整，查詢食用菌生長發(fā)育狀況及其菌類采收時，因為實際操作室內(nèi)空間的限定給職工實際操作產(chǎn)生麻煩。

出菇架有益于自然通風(fēng)排熱，使每一個菌袋溫度平衡，防止菌袋溫度過高，產(chǎn)生燒袋狀況； 菌袋中間互相防護，防止菌袋間病菌的散播感柒。播放菌袋便捷易實際操作，有壞包能夠妥善處理，操縱病菌發(fā)展趨勢擴散；蘑菇網(wǎng)片有效利用菇房室內(nèi)空間，降低資源消耗； 提升菌類品質(zhì)，提升菌類生產(chǎn)量;一次資金投入很多年應(yīng)用，食用菌網(wǎng)格球形網(wǎng)架的使用壽命在十年上下，一次項目投資很多年獲益；

食用菌生長發(fā)育必須的營養(yǎng)物質(zhì)：碳素、氮素、礦質(zhì)元素和生長素是食用菌生長發(fā)育務(wù)必的營養(yǎng)物質(zhì)；木料、木渣等含有纖維素、半纖維素、木質(zhì)纖維素，發(fā)菌架，是食用菌必須的碳素營養(yǎng)成分；麩皮、米糠、豆餅粉、玉米面粉、尿素溶液等帶有豐富多彩的氮素，是食用菌必須的氮素營養(yǎng)成分。在配置培養(yǎng)料時，務(wù)必留意碳素與氮素的占比。食用菌還必須少量的磷、鈣、鎂、鉀、鋅、鉬等礦質(zhì)元素，這種礦質(zhì)元素一般在種植料中就會有。此外，食用菌成長發(fā)育中還必須一定量的生長素，如維生素b21、B2、B6等，在土豆、米糠等物中成分較多。