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快餐桌椅應(yīng)該怎樣擺放?
快餐是現(xiàn)今一種快捷的特色就餐方式,快餐桌椅是一種吃快餐時(shí)的桌椅,大部分指餐桌,餐椅,通常由若干個(gè)零、部件按一定接合方式裝配而成;在一個(gè)快餐店中,快餐桌椅是決定餐廳整體效果的重要標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)然有好的快餐桌椅是不夠的,合理的搭配擺放也是必不可少的??系禄觳妥酪蔚恼w架構(gòu)仍采用鋼架結(jié)構(gòu),這種材質(zhì)構(gòu)造簡單明快,而且結(jié)實(shí)耐用,適應(yīng)了快餐店對速度和環(huán)境的要求,這使得快餐桌椅成了快餐店桌椅的選擇。
1、2人快餐桌椅
快餐桌椅的擺放要求快捷、便利。一般來快餐店消費(fèi)的人群1-3人居多??紤]的合理的配置資源盡可能的減少空閑座位越來越多的快餐店主在選配快餐桌椅時(shí)會以2人餐桌椅為主;
2、合理重組2人快餐桌椅
2人快餐桌椅的的優(yōu)勢在于2人快餐桌椅很容易拼組。分體的話,因?yàn)閿[放比較靈活,就不會出現(xiàn)上面的情況,但是容易造成餐廳內(nèi)比較凌亂,而且店內(nèi)要是發(fā)生顧客間沖突可能椅子還會成為很大的麻煩。很多快餐店的4人桌都是用兩組快餐桌椅進(jìn)行拼湊而成形式簡潔大方不至于呆板。重組2人餐桌椅的方式有多種常見的是2組2人餐桌椅直接拼湊,另一種更為便捷的方式是,其中一組2人餐桌椅的餐桌采用固定方式,另一組為活動拼湊。這樣做的好處是一方面避免了凌亂擺放,另一方面也方面了分離和拼湊;
3、2人快餐桌椅和4人快餐桌椅要合理擺放
4人餐桌椅的擺放較穩(wěn)固,2人餐桌椅的擺放比較靈活,兩者的擺放搭配盡量合理。在需要使用多人位餐桌椅的位置擺放4人餐桌椅,如4人位卡座沙發(fā)座位,和一些人多聚集區(qū)域。其它區(qū)域可靈活擺放2人餐桌椅或直接使用兩組2人快餐桌椅拼組。
?快餐桌椅購買時(shí)應(yīng)注意的幾點(diǎn):
一、餐桌餐椅的制作質(zhì)量。
鋼木底架或支架的焊接是否有脫焊虛焊裂縫現(xiàn)象,螺釘或鉚釘連接部位是否松動;鋼管架與臺面連接是否牢固無松動。
二、餐桌餐椅的表面飾面質(zhì)量。
鋼制部位的表面飾面是否光滑平整,無涂層或鍍層脫落,無銹跡;臺面表面平整光滑,無劃痕等缺陷。
三、臺面玻璃的要求。
桌面的鋼化玻璃臺面厚度一般應(yīng)大于等于12mm,防火板厚度一般是25mm,臺面的端邊、磨邊是否平直光滑無鈍角、玻璃無劃痕、缺角等。
四、餐桌餐椅的穩(wěn)定安全性。
餐桌餐椅的著地平穩(wěn)性是否平穩(wěn)無晃動,椅子人試坐后是否有傾覆現(xiàn)象。軟面椅凳面的包覆部位是否飽滿牢固,色澤顏色是否有差異。
五、餐桌餐椅的主要尺寸。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定餐桌的高度為680mm-760mm;餐椅的座高為400mm-440mm;軟面椅座高為400mm-460mm,扶手椅扶手內(nèi)寬大于等于460mm。
購買快餐桌椅必須要知道的細(xì)節(jié)
細(xì)節(jié)一(一定要與快餐桌椅廠家合作)
想要自己的店做強(qiáng)做大,首先你就要選擇一家大型快餐桌椅生產(chǎn)廠家合作,為何這樣說呢,開始我不懂在我開店的時(shí)候,我就轉(zhuǎn)悠了好幾個(gè)大市場,和快餐桌椅生產(chǎn)廠家,大市場產(chǎn)品價(jià)格便宜,但質(zhì)量很差,快餐桌椅廠家是根據(jù)材料來生產(chǎn)快餐桌椅,材料查的看不上,材料好的又怕貴,終我選擇了在大市場買,為了省心。目前市場上的快餐桌椅桌面有防火板、三聚輕胺板面、玻璃鋼、不銹鋼、玻璃、大理石桌面等五種,在這幾種當(dāng)中,質(zhì)量最優(yōu)的當(dāng)屬防火板桌面的。
做飲食行業(yè),大家都知道,衛(wèi)生健康重要,但家具都有甲醛,對身體有致命的傷害,做餐飲健康永遠(yuǎn)是重要的,但因?yàn)楫?dāng)初我不懂,又圖便宜就在大市場買了,但后來使用了一段時(shí)間才發(fā)現(xiàn),抵擋產(chǎn)品使用壽命很短,更換還麻煩,找售后的時(shí)候去大市場找那賣家,結(jié)果換人了,連售后都沒有了,所以我沒有選擇快餐桌椅廠家合作,我后悔莫及,還帶來了一大堆麻煩。安裝人員掌握了這些數(shù)據(jù)后就可以排桌椅了,桌椅的安裝要求配件不能少,桌椅表面無傷痕,桌椅安裝橫平豎直,前看后看一條線,二張桌面之間無明顯落差。
細(xì)節(jié)二(產(chǎn)品的細(xì)節(jié))
快餐桌椅的質(zhì)量和細(xì)節(jié)很重要,同樣材料不同生產(chǎn)廠家生產(chǎn)出來的質(zhì)量都不一樣,一開始我在一個(gè)普通的快餐桌椅廠家訂購快餐桌椅,價(jià)格比大廠家便宜百分之三十左右,相同材料與款式,但在使用的過程中,因?yàn)榧?xì)節(jié)沒做到位,快餐桌椅的螺絲把我客戶的褲子都刮破了,因?yàn)榭觳妥酪蔚闹苓叿膺厸]有做好,把客戶的手也劃傷了,讓我損失不小。用一張圓餐桌,便可得到較好的空間調(diào)整就是坐的人數(shù)有較大的寬容度。
后來我選擇了的快餐桌椅,雖然價(jià)格高點(diǎn),但產(chǎn)品使用的很放心,做這行業(yè)都知道,肯德基麥當(dāng)勞的快餐桌椅都非常好,細(xì)節(jié)也非常到位,全國大部分門店都有在用,幾乎沒有出現(xiàn)過問題。