黑龍江省牡丹江地區(qū)內(nèi)擁有得天獨(dú)厚的地理資源氣候優(yōu)勢，有名的林海雪原雪鄉(xiāng)威虎山蓮花湖鏡泊湖坐落在此區(qū)域內(nèi)。該地區(qū)林業(yè)資源較多，氣溫晝夜溫差大和豐富的山泉水條件適宜黑色木耳等多種名貴食用菌的生長，產(chǎn)出的木耳品質(zhì)在全國也是的。吉林省春化鎮(zhèn)葉赫地區(qū)多山，樹木重生，有廣袤的山林，具有優(yōu)越的木耳種植、繁育條件。除此以外，云貴兩廣的云嶺和橫斷山區(qū)也是重要的黑色木耳產(chǎn)區(qū)。超市干果貨架干果貨架廠家從20世紀(jì)80年代初，我國果業(yè)持續(xù)保持了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。還有秦嶺巴山、伏牛山神農(nóng)架大別山、武夷山等地也出產(chǎn)好的黑色木耳。

木耳貯藏保鮮的難度較大，即使在適宜的溫、濕度環(huán)境條件下，也只能貯藏2―3周，故不宜久貯，只作周轉(zhuǎn)運(yùn)輸性的短期保鮮運(yùn)貯。需采用筐、 箱或塑料袋包裝?，F(xiàn)將木耳采摘后曬干,可大幅提高貯藏時間.《禮記》已有木耳記載。《呂氏春秋》提到：“味之美者，越駱之菌?！碧K恭的《唐本草注》記載：“桑、槐、楮、柳、榆，此為五木耳……煮漿粥，安諸木上，以草覆之，即生蕈爾?！睆堉倬罢f：木耳赤色和仰 生的，都不能吃。按《生生編》載：柳蛾補(bǔ)胃，木耳衰精。夏威夷陽光豐沛，雨水充足的氣候也極適合堅(jiān)果生長，被養(yǎng)得白白胖胖的果仁，以其豐富迷人的香氣和順滑口感席卷全美，無知又好吃的美國人稱它為“HawaiiNut”。是說老柳樹上的蛾，吃了能補(bǔ)胃，而木耳由朽木所生，得一陰之氣，所以有衰精之害。

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巴旦木、杏仁、美國大杏仁，傻傻分不清？！

　　所謂“美國大杏仁”，學(xué)名“巴旦木”，亦稱“扁桃仁”，屬于薔薇科桃屬中的扁桃亞屬。中國的杏仁，則是薔薇科的杏屬。巴旦木雖然號稱“美國大杏仁”，其實(shí)早在唐代就已傳入中國，在《酉陽雜俎》、《嶺表錄異》中均有記載。

　　杏仁總是帶著點(diǎn)小家碧玉的溫婉，適合磨成杏仁茶，做成杏仁豆腐，但不大適合作為零食來磕。相對而言，香氣熱烈的巴旦木顯然更契合春節(jié)的喜慶氣氛。

　　在西方文化中，巴旦木也是幸運(yùn)吉祥的象征?！妒ソ?jīng)》中，亞倫的權(quán)杖發(fā)芽開花，結(jié)出了巴旦木的果實(shí)，代表著神的揀選。在古羅馬的婚禮上，人們會將巴旦木撒向新人，寓意多子多福。而瑞典人會在圣誕節(jié)制作米布丁，將一粒巴旦木藏入其中，吃到巴旦木的人來年會交好運(yùn)，其道理與中國人在餃子里藏錢幣大致相同，不過少了崩掉牙的危險。這一位置一般可用于陳列體積較大、重量較重、易破碎、利潤低的商品。所以，春節(jié)不妨多吃些巴旦木，以祈禱新年的好運(yùn)氣吧。