徐州人有三寶：煎餅、地鍋雞、羊湯。

南京的羊湯館子中，不少是徐州人開的。他們即便扎根南京多年，三聲變二聲、二聲變一聲、一聲降一個聲調(diào)的獨特發(fā)音，一張口就暴露了籍貫。

秣陵路的徐州羊肉湯店是今年新開的。經(jīng)理是徐州睢寧人，遇到徐州老鄉(xiāng)，就開始飆徐州話。它的隔壁，是網(wǎng)紅羅森便利店。

店里的羊肉都是從徐州發(fā)貨來的，羊肉煮熟了剔下大骨頭，次天再熬一遍，基本一鍋湯要熬三個小時以上。

節(jié)能燃氣羊肉湯鍋：改變傳統(tǒng)的燃燒方式，將熱量二次利用加熱桶壁，使得熱量更充分的吸收。從而提高熱量的利用效果和節(jié)能率。鹵肉鍋使用操作：

節(jié)能羊肉湯鍋具有比傳統(tǒng)熬湯產(chǎn)品節(jié)能節(jié)時40％－60％明顯效果※猛火爐似的熬湯效果，煤炭似的燃燒成本※使用安裝較為方便※按程序使用，維修率幾乎為零※新型產(chǎn)品，傻瓜式操作※改進廚房環(huán)境、節(jié)約時間、提高工作效率。

燃氣羊肉湯鍋配有燃氣灶。設備美觀、安裝容易、操作方便可靠。

節(jié)能牛肉湯鍋羊肉湯鍋具有受熱面積大、熱效率利用高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、設備可靠等特點。

節(jié)能牛肉湯鍋羊肉湯鍋性能特點

1、結構：采用食品不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)外雙層恒溫，使熱量不流失更好的達到保溫效果。

2、節(jié)能：將熱量有效利用于內(nèi)部從而減少熱流失，使室內(nèi)環(huán)境不會因燒水而升溫。

3、環(huán)保：將燃氣充分燃燒，尾氣排放低于國家標準。

4、操作：操作可靠，采用多項保護裝置，保證設備和操作人員的平安。

牛肉湯鍋羊肉熬湯鍋設備特點：

1、產(chǎn)品主要以燃汽為熱源（可選用天燃氣、液化氣），產(chǎn)品具有受熱面積大、熱量利用率高、加熱均勻、開鍋沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、燃氣加熱熬湯設備主要由三層不銹鋼組成；鍋體是可定做201或304不銹鋼。

3、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達300℃左右。

燃氣牛羊肉湯鍋詳細介紹

1、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，結實耐用，易清洗；

2、內(nèi)膽304不銹鋼材質(zhì)沖壓翻邊，堅固耐用；

3、節(jié)能：本產(chǎn)品采用二次加熱原理，熱量充分利用

4、自動出水功能，更顯人性智能化；

5、操作方便，手柄開頭（或旋鈕開關）。輸出功率可以靈活調(diào)節(jié)；

6、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；  

不銹鋼牛羊肉湯鍋 以優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量，完善的售后服務深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導。