當然經營特色、規(guī)模、出品這些因素不同的餐飲業(yè)態(tài)有不同的標準,上面所提到的人才專業(yè)化和管理體系兩點可以通過引進管理人才來實現,但是提高餐飲企業(yè)核心競爭力的管理信息工具也越來越受到餐飲老板的重視,因此許多公司都陸續(xù)推出了餐飲管理系統,但由于自身經驗的缺乏或對酒店餐飲行業(yè)管理理解的不夠,至使市場上的產品良莠不分。市場上的餐飲管理系統大致有手工單據集中上傳、PDA點菜和手持POS點菜三種類型。餐飲企業(yè)如何選擇餐飲軟件。除了可以根據企業(yè)自身的規(guī)模和特點選擇不同的軟件產品以外,還要注意一下幾點:(一)要選擇成熟穩(wěn)定的產品。多家客戶特別是連鎖企業(yè)連續(xù)的使用軟件一定是經受了市場的考驗,也必將是可靠的。(二)要選擇適應性強的產品。任何好的軟件產品都有很強的適應能力。任何特點鮮明的餐飲企業(yè)的基本管理流程是大同小異的。如果軟件只針對一家或幾個客戶開發(fā)的,將不能滿足大多數企業(yè)的要求。

國家加快服務業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為餐飲業(yè)發(fā)展帶來新機遇。目前我國服務業(yè)總量相對較小,2007服務業(yè)產值比重不到40%,與全球服務業(yè)產值平均比重60%(發(fā)達國家超過70%)相距甚遠。黨的十七大報告提出“加快發(fā)展現代服務業(yè),提高服務業(yè)的比重和水平”?!蛾P于加快發(fā)展服務業(yè)的若干意見》及《關于加快發(fā)展服務業(yè)若干政策措施的實施意見》,為服務業(yè)加快發(fā)展奠定了良好政策基礎,為餐飲業(yè)發(fā)展帶來難得的機遇。