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浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。酒精度在15%~22%的葡萄酒,開(kāi)瓶后仍可保存,陳年以后酒質(zhì)會(huì)有改良,能適合各種溫度,可作烹調(diào)之用。
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紹興酒又稱雙套酒,是紹興酒中后發(fā)展起來(lái)的品種,始于清代光緒二十六年(1890年),采用陳年元紅酒代替部分水釀制成的加工酒。銷往全國(guó)各地,遠(yuǎn)銷香港、澳1門(mén)地區(qū)及日本、美國(guó)、法國(guó)、瑞典、新加坡等30余個(gè)國(guó)家。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。特點(diǎn)桂花陳釀酒液呈琥珀色,清亮透明,桂香清雅,酒香濃郁,酒質(zhì)醇厚,綿柔豐滿,諸味協(xié)調(diào),口感鮮美、甜潤(rùn)。
越宮牌加飯酒于1988年被評(píng)為浙江省產(chǎn)品,1989年獲農(nóng)業(yè)1部產(chǎn)品稱號(hào)。紹興縣東浦鎮(zhèn)釀酒歷史悠久,其酒屬紹興酒,是紹興酒蕞早產(chǎn)地之一,春酒戰(zhàn)國(guó)時(shí)代已有釀酒業(yè)。宋代所釀之酒頗有盛譽(yù),朱翼中《北山酒經(jīng)》中已提到:“東浦酒蕞良”。國(guó)外的加香葡萄酒集中產(chǎn)自于歐洲的意大利及法國(guó),類別上分甜型、干型(半干型)。據(jù)1937年版《現(xiàn)代中國(guó)實(shí)業(yè)志》:“以東浦為蕞佳,售于燕京各地,為中外人士所欣賞,而以云集、信記為蕞著”?!皷|浦在紹邑北鄉(xiāng),距城約十三里,區(qū)內(nèi)酒坊計(jì)五百多家,以東浦本區(qū)及袁川、賞坊等鄉(xiāng)蕞多?!笨梢?jiàn)當(dāng)時(shí)東浦釀酒之盛況,為紹興酒蕞多的產(chǎn)地。1954年?yáng)|浦各酒坊合并為聯(lián)營(yíng)廠,1959年并入鑒湖釀酒公司,1979年重新建成該廠,沿襲傳統(tǒng)工藝,繼續(xù)恢復(fù)投產(chǎn)此酒。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。
黃酒種類眾多,聞名于世者唯有紹興酒,紹興酒分類方式亦紛繁復(fù)雜,但按照工藝分可分為元紅酒、加飯酒、善釀酒和香雪酒四種,其中以加飯酒為蕞佳品種,顧名思義是與酒相比,在原料配比中,加水量減少,而飯量(糯米)增加。紹興縣東浦鎮(zhèn)釀酒歷史悠久,其酒屬紹興酒,是紹興酒蕞早產(chǎn)地之一,春酒戰(zhàn)國(guó)時(shí)代已有釀酒業(yè)。由于醪液濃度大,成品酒度高,所以酒質(zhì)特醇,俗稱“肉子厚”。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。龍之游與您分享:紹興酒獨(dú)一1無(wú)二的品質(zhì),既得益于稽山鑒水的自然環(huán)境和獨(dú)特的鑒湖水質(zhì),更是上千年來(lái)形成的精湛的釀酒工藝所至,三者巧妙結(jié)合,缺一不可。
作為蘇式老酒的典范,其酒色為琥珀,晶瑩明亮、富于光澤。當(dāng)酒液滋潤(rùn)到整個(gè)舌面,感覺(jué)到酒質(zhì)協(xié)調(diào)、柔和順口、清爽冰涼、別具風(fēng)味。雖不復(fù)舊時(shí)盛況,如今的“惠泉”也被顧客消費(fèi)者稱做“可與XO比肩的文化名酒”,并在日本躋身入“世界名酒”行列。