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中國農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句'小餅如嚼月,中有酥與飴'贊美月餅,從中可知宋時的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。月餅的不同分類花色近似,但風味卻迥然不同:京津月餅以素字見長,油與餡都是素的。到了元代,相傳人們曾利用饋贈月餅的機會,在月餅中夾帶字條,約定八月十五夜,同時行動,殺0死趕走蒙古'韃子'。到了明代,中秋節(jié)吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:'士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅。'
月餅不用穿上華麗的外衣,也能給人眼前一亮的效果
月餅本身=設備包裝設備包裝的圖文設計更能烘托節(jié)日的氛圍,傳達創(chuàng)意以及文化內(nèi)涵。譬如,在一些以水果等為重要輔料的月餅包裝設計上使用豐富的糖果色,設計師建議使用偏暖色調(diào)的糖果色,不建議利用會降低食欲的冷色調(diào)。冰皮月餅冰皮月餅可算是月餅界的“高顏值”品種了,樣子小巧可愛,餅皮晶瑩剔透,看著就讓人愛不釋手。這樣的月餅很受孩子歡迎;或者在月餅鐵盒上設計雕花圖案,結(jié)合中秋中國傳統(tǒng)的神話故事以及兔兒爺?shù)冉?jīng)典元素,不僅能讓小孩子感受到更多節(jié)日的文化教育,也會讓長輩們覺得親切,這樣的月餅鐵盒想必是闔家團圓的時候老少皆宜的,自然要多吃幾塊月餅。
吃月餅有什么講究
宜早不宜晚。吃月餅盡量是在早上或中午,晚上應少吃或不吃,特別是老年人更應如此。
先咸后甜。月餅一般有咸甜兩種,如咸、甜月餅同餐,應先吃咸的,后吃甜的,這樣才能把兩種月餅的味道品嘗出來。如果備有甜、咸、鮮三種月餅,應先吃鮮味,后吃咸味和甜味。如果備有甜、咸、鮮、辣四種月餅,應先吃鮮味,后吃咸味,再吃甜味,后吃辣味。
邊吃月餅邊飲茶。邊吃月餅邊飲茶,一則可以止渴、解滑膩、助消化;二則可爽口增味,助興添趣。喜歡飲酒的人,吃月餅時可以酒代茶,興趣更濃。
要細嚼慢咽。吃月餅時,可將月餅切成若干小塊,使餅餡分布均勻,然后細嚼慢咽,這樣才能品出月餅的美味,同時也有助于消化。
杏花樓月餅 美味伴你過中秋
中秋是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),每逢中秋總少不了美味月餅的陪伴。月餅食用方法月餅宜新鮮食用,不宜冷藏,若冷藏過的月餅應解凍而食。這個中秋,快帶杏花樓月餅一起回家過節(jié)吧。杏花樓的月餅目前口味眾多,不僅有適合老人食用的無糖系列,還有適合孩子及年輕人食用的新口味月餅,以及傳統(tǒng)的五仁黑芝麻月餅等等,滿足您一家大小不同味蕾的需求。
杏花樓月餅 美味放心吃
杏花樓月餅,區(qū)別于市面上大部分的廠家所生產(chǎn)的月餅,因為我們的月餅從調(diào)制餡料開始就是由我們的生產(chǎn)人員親自調(diào)制,再到制作,直到月餅送到您的手中,每一個步驟都經(jīng)過嚴格的檢驗,讓您在中秋享受美味的同時還更有保障。