食堂承包公司通過的餐飲管理人員，從多方面入手進行食堂承包管理。對于企業(yè)而言，選擇有實力的食堂承包商顯得尤為重要。食堂的管理是一個非常繁瑣的過程。管理者必須投入大量的精力和時間來確保食堂的順利運作。如果食堂外包，公司只需要安排管理員來監(jiān)督它即可。食堂承包這種全新的管理服務方式，即符合了大多數(shù)企業(yè)、學校等不同團隊的規(guī)?？茖W嚴謹管理的需要，而且也是可以提高管理水平，擁有科學管理方式的很好方法。

食堂承包公司每餐提供了不同價位、不同檔次、不同口味的菜式，就餐人員可根據(jù)個人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數(shù)量和品種的限制，豐儉隨意，滿足員工多元化的自由組合。食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐?，F(xiàn)代食堂承包企業(yè)的食堂承包就餐環(huán)境整潔、優(yōu)雅，在大家酒足飯飽之后，給人以精神上的疏解釋放。

食堂托管費用

1.日常管理費用：水、電、燃料等的費用。食堂承包所消耗的費用稱為日常管理費用。當然，很多項目情況不一樣，所以考慮的也不一樣。

2.人員費用：食堂支付給員工的工資、福利、獎金、保險、住宿、培訓、工作服等費用都是人員費用，當然也可能有其他費用。

3.固定成本：食堂承包前期投入的設備費用和裝修費用是固定成本，當然也包括設備消耗和維護費用。

我們在選擇食堂托管公司的時候，需要睜大眼睛，找的團隊配合。飲食問題解決后，無論是工作還是管理都會處。

食堂承包公司如何有效提高職工食堂管理水平？

2 提高職工食堂管理水平的措施

2.2 從飯菜質(zhì)量抓起 飯菜質(zhì)量是職工不浪費事物的基礎保障，只有擁有較高的飯菜質(zhì)量職工才能積極配合食堂管理工作，為提高食堂管理水平打下堅實的基礎。食堂在制定菜譜的過程中，應該充分考慮職工的實際需求，企業(yè)應該深入職工內(nèi)部對職工習慣和希望的菜譜進行調(diào)查；在預定的時間內(nèi)集體商議下一周的菜譜，主食應該盡量多元化，菜譜應該隨著季節(jié)的變化而變化；每餐都應該葷素搭配、熱冷搭配，使員工在用餐的過程中感受到食物的美味。