一般地說，溫度越低產品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農產品適保鮮溫度是0℃左右。農產品采后，仍然是一個，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質。另外蟲害也會把農產品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結果會造成農產品變質， 失去鮮度和食用價值。如何使農產品采后的保住營養(yǎng)和鮮活的品質， 溫度是的影響因素。

深埋式冷庫淺埋式地下冷庫小知識地球上部的表層溫度隨氣溫不同而發(fā)生明顯的季節(jié)性變化。這層的熱源主要是太陽輻射熱，因此稱為“太陽輻射帶”，其厚度一般為15米左右。在“太陽輻射帶”下部有一段較厚的地層，其溫度既不受季節(jié)變化影響，也不受地熱影響，這段地層通常稱為“常溫帶”。

“常溫帶”的溫度將隨地理緯度和海拔高度的不同而異。一般來講，“常溫帶”的溫度相當于當?shù)氐钠骄鶜鉁亍．斏蕉绰裆畲笥?5米時，巖石的初始溫度即可取當?shù)卮髿饽昶骄鶞囟炔⒏郊?～40C。但是，因地面溫度年周期性波動通過地層12～16米厚度以后，其波幅將衰減50～100倍，因此覆蓋層大于12米時，一般即可視為深埋式地下冷庫。

反之，則為淺埋式地下冷庫。在具體討論山洞冷庫圍護結構的耗冷量時，必須注意到淺埋式地下冷庫受外界溫度變化影響這一特點。如果山洞冷度覆蓋層較薄，不僅耗冷量大，庫溫易波動，有點甚至對頂部造成不良影響。

例如使頂部作物枯黃，不能種植，使上部房屋潮濕不能使用等情況，。同時，淺埋式山洞冷庫的傳熱過程要比深埋式復雜，因此對于山洞冷庫來講，其三度空間巖體的厚度在12米以上為宜。

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　　來自不同制造商的海運集裝箱在質量和尺寸上可能存在細微差異，將它們組合起來可能會消除使用集裝箱構建模塊化結構的便利性。因此，找到適合您所在地區(qū)和需求的制造商，并統(tǒng)一采購是非常必要的。

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