陶瓷餐具是如何誕生的？需要這5步

陶瓷餐具，傳統(tǒng)的陶瓷概念是指所有使用無(wú)機(jī)非金屬礦物如粘土作為原料的人造工業(yè)產(chǎn)品。它包括通過(guò)捏合，成形和煅燒粘土或粘土的混合物制備的各種制品?！褡⒁鈭D案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求，此類(lèi)陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。從粗糙的陶器到精美的陶器和瓷器，它屬于它的范圍。其主要原料是自然界中的硅酸鹽礦物（如粘土，長(zhǎng)石，石英等），因此屬于玻璃，水泥，搪瓷和耐火材料等行業(yè)的“硅酸鹽工業(yè)”。

陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在中國(guó)有著悠久的歷史。它的形狀多樣，顏色豐富，手感涼爽，易于清洗。

《絲路國(guó)家宴會(huì)》為高淳陶瓷為2017年北京“一帶一路”峰會(huì)雁棲湖午宴設(shè)計(jì)制作的國(guó)家宴會(huì)餐瓷。

        “絲路國(guó)家宴會(huì)”整套產(chǎn)品的設(shè)計(jì)以中國(guó)傳統(tǒng)文化“圓融”的概念，圍繞“絲綢之路”主題全方面展開(kāi)，壺具、調(diào)料器皿的形態(tài)均取自唐代經(jīng)典的金銀器造型，結(jié)合新的功能，設(shè)計(jì)，體量適中、造型飽滿(mǎn)、通體和諧、格調(diào)高雅，尤其唐卷草紋的把手，得祥云之神氣，取佛之情態(tài)，曲線(xiàn)和動(dòng)態(tài)優(yōu)美，意與紋融合，具有欣欣向榮的生機(jī)。在窯之后，陶瓷產(chǎn)品可以獲得有光澤且不吸水的表面，即水，無(wú)釉陶瓷和燒焦。 畫(huà)面運(yùn)用“中國(guó)吉祥圖案”和“中國(guó)畫(huà)傳世之作”等中華文化元素，結(jié)合絲綢紋飾的表現(xiàn)形式，采用高溫色釉和99.99%高含量金，通過(guò)手工描金進(jìn)行裝飾，瓷光與金色渾然一體，藍(lán)白相間，整體高雅、端莊，以“瓷”的名義，詮釋了“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略所體現(xiàn)的“和平、交流、理解、包容、合作、共贏”的精神，寄托著人類(lèi)共同的美好祝愿！

一般說(shuō)來(lái)，原料中含有25％骨粉的瓷器則可稱(chēng)為骨質(zhì)瓷，國(guó)際公認(rèn)骨粉含量要高于40％以上，陶瓷是以天然粘土以及各種天然礦物為主要原料經(jīng)過(guò)粉碎混煉、成型和煅燒制得的材料的各種制品，骨質(zhì)瓷和陶瓷的具體區(qū)別如下：

　　1、原料不同：瓷器原料高嶺土、瓷石等，骨質(zhì)瓷是牛骨粉、粘土等。

　　2、工藝不同：骨質(zhì)瓷是低溫瓷，高燒制溫度1220攝氏度，經(jīng)過(guò)覆燒而成，中國(guó)的瓷器燒制溫度較高，因?yàn)榛椀念伭嫌芍亟饘偎?，需要高溫才能發(fā)。

　　3、通透性不同：一般來(lái)說(shuō)骨質(zhì)瓷在燈光下，透光性強(qiáng)無(wú)雜質(zhì)，骨粉含量也高；陶瓷在燈光下就沒(méi)有骨質(zhì)瓷那么晶瑩通透了，略顯暗淡。也可以用磕碰的方式用聽(tīng)覺(jué)來(lái)感受它們的不同，骨質(zhì)瓷的聲音清脆，陶瓷聲音則顯得低沉晦澀。

　　4、吸收性：骨質(zhì)瓷吸水率相比瓷器更低，所以更加容易清潔，而且也會(huì)粘留任何雜質(zhì)。一般只用溫水沖洗即可，視覺(jué)上給人獨(dú)特的潔凈感。

　　5、保溫性：骨質(zhì)瓷的保溫性可能更好。

　　另外，骨質(zhì)瓷的瓷質(zhì)細(xì)膩通透，器型美觀(guān)典雅，彩面潤(rùn)澤如玉，花面更是多姿多彩，骨質(zhì)瓷發(fā)展到而今為越來(lái)越多的人群接受認(rèn)可并使用，它們也已不再僅僅是吃飯的家伙、盛湯的器皿，更是做為一種時(shí)尚與藝術(shù)的享受，做為一種餐飲文明的體現(xiàn)逐漸地滲透入我們的日常生活當(dāng)中。但是，軟瓷釉面的光滑度和亮度一般要比硬質(zhì)瓷器的光滑度和亮度好，后者用肉眼柔軟滋潤(rùn)。

陶瓷餐具的選購(gòu)與使用竅門(mén)

    如果買(mǎi)了不確定的陶瓷餐具，可以用一些小方法檢測(cè)一下：陶瓷餐具怕酸，那么在使用新購(gòu)買(mǎi)的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的鉛;使用時(shí)，千萬(wàn)不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。另外，在使用時(shí)，要注意陶瓷餐具的保養(yǎng)。對(duì)于盤(pán)和碗產(chǎn)品，可以將幾個(gè)相同尺寸和尺寸的產(chǎn)品堆疊在一起以觀(guān)察它們之間的距離，并且距離不均勻，表明該裝置的類(lèi)型是不規(guī)則的。不要用金屬絲擦洗陶瓷餐具，因?yàn)檫@樣易造成釉面擦傷，而擦傷處易吸污并造成花紋圖案中的鉛、鎘等溶出，對(duì)人體健康不利。有裂紋的陶瓷餐具也好不用，因?yàn)榱鸭y里的污垢不容易清洗干凈，極易使細(xì)菌繁殖，造成病從口入。

　　陶瓷餐具造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗。但是，彩釉中的鉛、鐳、鎘等都是對(duì)身體有害的元素。因此，在購(gòu)買(mǎi)和使用陶瓷餐具時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：

　　方法一：

　　一、購(gòu)買(mǎi)陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)和店面，切不可貪便宜購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有正式生產(chǎn)廠(chǎng)家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國(guó)家規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。

　　二、購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔;

　　三、聞聞是否有異味;

　　四、不要購(gòu)買(mǎi)顏色過(guò)于鮮艷的陶瓷餐具。通常顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo);

　　五、應(yīng)購(gòu)買(mǎi)原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩餐具;

　　六、餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2—3分鐘，以溶解