智慧餐廳營銷體系

傳統(tǒng)營銷:活動(dòng)內(nèi)容單一，用戶失去興趣,營銷方式滯后，商家反應(yīng)緩慢,營銷手段同質(zhì)化，商家競爭壓力大營銷成本高，針對性不強(qiáng) 營銷策劃無創(chuàng)意，無法吸引用戶。百度糯米宣告重1點(diǎn)打造的O2O產(chǎn)品“智慧餐廳”正式上線，通過百度糯米平臺(tái)化、大數(shù)據(jù)能力，幫助傳統(tǒng)餐廳實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐、排隊(duì)、支付及營銷等流程互聯(lián)網(wǎng)化。微信營銷：豐富的營銷活動(dòng)，提高用戶的活躍度 活動(dòng)信息實(shí)時(shí)準(zhǔn)確到達(dá)用戶 打造自有品牌影響力，個(gè)性化營銷線上營銷，“0”成本 線上營銷策劃，創(chuàng)意無限 。

智慧餐廳營銷體系價(jià)值：多形式、低成本、覆蓋廣

營銷系統(tǒng)主要包括節(jié)日營銷、會(huì)員營銷    

節(jié)日營銷：支持節(jié)日營銷，包含：活動(dòng)內(nèi)容、適用 人群、獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)則、微信傳播設(shè)置、傳播渠道等部分

會(huì)員營銷：會(huì)員營銷是以智慧餐廳平臺(tái)積累的“顧客”數(shù)據(jù)為依據(jù)，以拉新會(huì)員，維護(hù)老會(huì)員為目標(biāo)的活動(dòng)。

不少餐飲行業(yè)在實(shí)際經(jīng)營中都面臨著這樣的痛點(diǎn)，用戶點(diǎn)菜猶豫期較長，導(dǎo)致服務(wù)效率難以提升；排隊(duì)等位現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致餐廳翻臺(tái)率低、用戶流失嚴(yán)重；新客營銷成本高，客人留存率低；而針對老顧客有缺乏行之有效的直連通道，去更好地服務(wù)老顧客。

　　百度糯米餐飲事業(yè)部副總經(jīng)理蘇亮介紹，“傳統(tǒng)點(diǎn)餐需要服務(wù)員記錄，一般點(diǎn)餐需要10分鐘以上，快餐需2分鐘以上。此外，西式休閑餐飲人群的消費(fèi)能力，以及休閑舒適的就餐氛圍，都使得他們更容易接受新的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，并成為推廣使用者。但接入自助點(diǎn)餐后，用戶掃碼即可點(diǎn)餐，服務(wù)員無需介入，用戶自取或服務(wù)員按桌號送餐即可，自助點(diǎn)餐系統(tǒng)在很大程度上節(jié)約了餐廳人力，同時(shí)提升了翻臺(tái)率，繼而提高餐廳的營業(yè)收入?！?/span>

微信點(diǎn)餐系統(tǒng)平臺(tái)上的獨(dú)特功能，讓粉絲營銷變得更好玩了。九毛九推出的卡券營銷，是一款可贈(zèng)送、可標(biāo)價(jià)出售，還可內(nèi)測的卡券。因此，利用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)與設(shè)備，讓消費(fèi)者自主點(diǎn)菜、取餐、支付，消費(fèi)者也很樂意。新菜上市前，九毛九還會(huì)不時(shí)舉辦“品鑒會(huì)”，由此將顧客由“路”轉(zhuǎn)“粉”，邀請顧客一同內(nèi)測，嘗鮮并且提建議，讓產(chǎn)品能更好的適應(yīng)市場，然后根據(jù)顧客需求，提升菜品，提高消費(fèi)者的黏性和忠誠度。

未來，微信點(diǎn)餐系統(tǒng)，或者說互聯(lián)網(wǎng)，必定會(huì)與傳統(tǒng)餐飲業(yè)更深度地融合。管毅宏介紹，他們對未來的微信點(diǎn)餐系統(tǒng)平臺(tái)運(yùn)用計(jì)劃是，減少中老年家庭顧客的消費(fèi)障礙，給予這些消費(fèi)者更多的關(guān)注及教育；推進(jìn)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營銷，通過微信點(diǎn)餐系統(tǒng)支付平臺(tái)更好地了解到顧客的喜好和需求，未來做好精準(zhǔn)營銷。2014年，跨界力量的降維攻擊震動(dòng)了餐飲江湖，但是2015，我們頻頻看到傳統(tǒng)餐企拿起網(wǎng)絡(luò)武1器收復(fù)失地、展示力量。在市場如此龐大的餐飲業(yè)里，將越來越受人們歡迎的電子支付結(jié)合與傳統(tǒng)餐飲結(jié)合，必將會(huì)迸發(fā)出新的生命力。這就需要商家在競爭中順應(yīng)市場需求，運(yùn)用適合自身特征的互聯(lián)網(wǎng)工具，開發(fā)出能提升行業(yè)效率和降低成本的應(yīng)用模式。