將蛋糕、面包、西點(diǎn)等更好地展示出來，目前gao端的展示柜都具有多角度高清展示效果，能讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力，容易勾起顧客的食欲和消費(fèi)欲。蛋糕展示的高度、玻璃櫥窗的角度、柜內(nèi)產(chǎn)品的擺放層次、展示的清晰度、柜門開關(guān)的設(shè)計(jì)，綜合諸多因素能讓展示品散發(fā)出誘人的魅力，強(qiáng)化了消費(fèi)者的購買體驗(yàn)。中島柜木制中島柜是增加空間同時(shí)提升展示水平的典型例子，中島柜一般在實(shí)體柜的中間，類似于在中間“挖空"增加空間是同個(gè)道理的，具體的關(guān)于木制中島柜的內(nèi)容作篇章講。目前烘焙展示柜整體外觀設(shè)計(jì)更加現(xiàn)代和時(shí)尚化，能充分與終端門店越來越高的室內(nèi)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境要求相匹配。

通知測量這個(gè)環(huán)節(jié)是制作專賣店商品展示柜的zui chu始環(huán)節(jié)，一般客戶會以電話方式通知展示柜制作方進(jìn)行測量，需要強(qiáng)調(diào)時(shí)間地點(diǎn)和具體品牌的具體類別，避免漏量誤量的現(xiàn)象發(fā)生。展示柜制作方也可以和當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)進(jìn)行確認(rèn)。避免此類現(xiàn)象的發(fā)生。為了更具規(guī)范這個(gè)環(huán)節(jié)，應(yīng)建立一個(gè)專項(xiàng)測量通知單，在以上標(biāo)注出上面的相關(guān)內(nèi)容和要求。展示柜外觀精美，結(jié)構(gòu)牢固，拆裝容易，運(yùn)輸方便，廣泛用于面包房，大小超市等。以書面方式傳真于展示柜制作方作為測量依據(jù)。也是為了更有效的進(jìn)行實(shí)地操作。

蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。蛋糕柜蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無霜）兩種，溫度都為2~8度保鮮，顏色有紅色，黑色，白色等， （大理石有天然大理石和人造大理石）和彩鋼板，款式有圓弧形，直角型，前拉門等各種款式，，酒吧，水果店，飲料店等。為了蛋糕柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整體結(jié)構(gòu)還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個(gè)展柜的拆裝。其一般規(guī)格為高度160—190厘米，寬度45—60厘米，長度180厘米，是較理想的展示設(shè)備之一。方便拆裝、搬運(yùn)、移動、推拉等。

隨著21世紀(jì)的到來，改革開放這么多年，越來越多的跟不上時(shí)代的事物漸漸被代替，取代他們的是全新的新產(chǎn)品和新技術(shù)。面包展柜也是如此，為了適應(yīng)快節(jié)奏的變化，面包展柜行業(yè)更多的投入了新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)，甚至這種變化呈現(xiàn)地區(qū)性和年代性。所謂地區(qū)性，就是面包展柜行業(yè)的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的變化是由一個(gè)地區(qū)或者幾個(gè)地區(qū)引發(fā)的。要突出面包展示柜的主次關(guān)系，切不可盲目攀比面包展示柜價(jià)格再貴，他實(shí)實(shí)在在也是一種實(shí)業(yè)的產(chǎn)物，客戶不可能看不出他的具體材料成本，所以要突出主次關(guān)系，不能和一些不符合自身目前發(fā)展需要的廠家比。敢為人先，這對一個(gè)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，起先是風(fēng)險(xiǎn)，但蘊(yùn)含的機(jī)遇卻也是無窮大的。為了突破傳統(tǒng)的束縛，不斷改革舊技術(shù)的落后，面包展柜行業(yè)更多的投入了機(jī)械化生產(chǎn)。