定制安裝取餐柜解決“雙向等待”

    眾所周知，配送目前是外賣行業(yè)特殊且至關重要的環(huán)節(jié)，同時也讓很多商家頭疼，由于餐品沒有及時到達顧客手中，且保溫效果沒做好，顧客拿到餐時要么涼了，要么軟化變味兒，直接影響商家的銷售量和好評度。

    外賣行業(yè)的痛點就是商機。智能取餐柜應運而生，它可以實現外賣餐品智能保溫、加熱、制冷、消毒等多種功能。用戶直接在手機小程序上提前點好餐，生成取餐碼，商家統一制作配好餐后由配送員批量配送至距離用戶較近的取餐柜中，然后用戶到飯點后再使用取餐碼掃碼取餐，這樣不僅商家可以實現有效的錯峰生產，提高其收益，用戶也可以錯過用餐高峰，節(jié)省時間，拿到的餐也不會涼了或者變味兒，更重要的是，送餐員可以提前批量送餐，提高了效率和配送過程中的安全性。

    這樣，送餐的交付場景有了極大的突破，“人等外賣”或“外賣等人”的情況不再出現，極大提高了外賣的交付效率。

取餐柜改變餐廳結構

    對于城市紛紛出現并效仿的無人餐廳的營銷模式，很多人都有著自己獨到的見解，但大多數人都表示這個模式是可行的，并且存在著較為良好的發(fā)展前景，在這里，小編就為大家分析一下這個營銷模式的可行性，當然啦，純屬個人見解，仁者見仁智者見智。

    隨著互聯技術的發(fā)展，餐飲業(yè)也迎來了技術變革，智能取餐柜在多個環(huán)節(jié)上代替了人工操作，為餐廳節(jié)省了不少人力物力，提高了效率，同時也增加了消費者的新鮮感，吸引了不少眼球，把服務行業(yè)轉變?yōu)榱税敕招袠I(yè)，多家餐飲企業(yè)也帶頭邁進了“智慧餐廳”之路。但是互聯網對于餐飲業(yè)并不是一個神話只是一個工具，餐飲企業(yè)一定要根據自己的實際情況，根據定位來適當應用新技術、新設備。

    消費者是餐飲業(yè)的衣食父母，他們看重的無非是價格、服務以及菜品質量，如果餐飲業(yè)能以互聯網軟件及智能化設備來取代服務環(huán)節(jié)，消費者是否能夠接受呢？這個還要看后續(xù)的發(fā)展歷程了。

取餐柜是什么？取餐柜可以實現什么功能

取餐柜是什么？

    智能取餐柜/外賣自提柜并不會完全代替配送員送餐，而是作為一種新的補充，為有延遲送餐或準點送餐需求的用戶提供一個選項，選擇權仍然掌握在用戶。從目前來看，外賣后一公里還有很多痛點，智能取餐柜的應用不失為一種末端的創(chuàng)新。

取餐柜可以實現什么功能？

    首先，智能取餐柜作為中轉柜，能夠產生急單效應，減少配送員在輾轉多個商戶之間的時間；作為終端快遞柜，又能減少配送的時間。

    其次，隨著消費的升級，配送品類的增多，高頻次，小批量的商品配送將會更加頻繁，作為較后一公里的創(chuàng)新，未來取餐柜或將從餐品延伸至生鮮果蔬、蛋糕等多品類的配送儲存。

    智能取餐柜的使用商家在線上對接點餐平臺，用戶預點餐，商家配好餐后可以由騎手提前配送至用戶的智能取餐柜，用戶方便的時候取餐柜中去取餐的模式，構建新型餐飲新零售商業(yè)模式，既解決了外賣一公里的取餐問題和餐點時間忙碌擁擠的問題；也解決了消費者對食品存儲問題的擔憂，也不用趕著去拿外賣。