島柜分為：?jiǎn)纬鲲L(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的?？梢苑艤珗A，水餃，龍蝦粽子等需要冷凍儲(chǔ)存的食物。采用先進(jìn)的非對(duì)稱層流風(fēng)幕，有效減少展示內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的耗電量超大容量設(shè)計(jì)，使得存放的食品更多，減少上貨次數(shù)采用發(fā)器和熱力膨脹閥，保證了蒸發(fā)器的工作減少了除霜工作，降低了能耗專業(yè)防水堵技術(shù)，解決了困擾展示柜的一大難題柜體采用流線型鋁合金防撞型材保護(hù)，美觀大方，經(jīng)久耐用針對(duì)展示柜運(yùn)行的惡劣環(huán)境，展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層。10%的消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)生鮮肉及水產(chǎn)時(shí)屬于“囤貨型”消費(fèi),且有三成消費(fèi)者會(huì)在周末集中采購(gòu)一周的食材,同時(shí)有超六成消費(fèi)者表示會(huì)關(guān)注新鮮程度,并且對(duì)囤貨時(shí)對(duì)食材“鮮”的追求更高,特別富含營(yíng)養(yǎng)蛋白的肉類海鮮類的食材。

冷凍柜和島柜都是屬于冷柜，商用冷柜。進(jìn)一步說(shuō)島柜也是冷凍柜，兩者功能幾乎一樣。

冷凍柜和島柜的區(qū)別主要在外形上、容量上和功能上。

1、島柜因?yàn)橄褚粋€(gè)小島而得名，一般是上大下小。冷凍柜一般為臥式，立式的叫冷凍展示柜。兩者外形區(qū)別很明顯。

2、島柜比冷凍柜大，容量也大。

3、島柜只有一個(gè)溫區(qū)，一般是冷凍區(qū)。冷凍柜有的有兩個(gè)溫區(qū)，分為冷凍和冷藏。

當(dāng)然，冷凍柜和島柜的價(jià)格、型號(hào)、用途方面也有部分區(qū)別。

島柜制冷壓縮機(jī)機(jī)殼溫度變化對(duì)壓縮機(jī)和制冷系統(tǒng)的影響全封閉往復(fù)活塞壓縮機(jī)機(jī)殼外表的溫度場(chǎng)可分兩部分：上機(jī)殼受吸入蒸氣的影響，溫度比較低，處在微熱或稍涼范圍，估計(jì)在30度左右，在吸氣管的周圍局部機(jī)殼表面有結(jié)露水的可能。島柜制冷壓縮機(jī)濕行程容易損壞閥結(jié)構(gòu)；1、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化開(kāi)生鮮超市，產(chǎn)品種類盡量多一點(diǎn)，且保質(zhì)保鮮，味美健康。制冷劑特少情況運(yùn)行，會(huì)影響電動(dòng)機(jī)的繞組散熱，加速絕緣材料的老化。

■ 進(jìn)口機(jī)組，制冷快速均勻，穩(wěn)定性高，節(jié)能省電

■ 內(nèi)置照明設(shè)置，食品展示效果佳

■ 寬面不等弧推拉玻璃上蓋，外觀美感時(shí)尚

■ 玻璃蓋采用熱反射膜設(shè)計(jì)，結(jié)露，保證食品衛(wèi)生安全

■ 自動(dòng)熱氣融霜技術(shù)的應(yīng)用（在融霜過(guò)程中，食品溫度保持在-15以下），更確保了食品的品質(zhì)

■ 即插即用，島柜可移動(dòng)調(diào)整，無(wú)需其他安裝，還可獨(dú)立擺放或組成柜群聯(lián)合使用

■ 采用微電腦數(shù)顯溫控器，對(duì)產(chǎn)品運(yùn)行智能監(jiān)控

■ 可根據(jù)客戶需求定做冷柜，如：外殼顏色，規(guī)格型號(hào)等；