廟東排骨選取雞腿與爪銜接處的關(guān)節(jié)脆骨，經(jīng)過(guò)腌制和油炸后制成了香脆可口有嚼勁的香酥掌中寶，比留香排骨更易咀嚼，比絕味炸肉又多了香脆，匯集“香、酥、脆、嫩”于玲瓏小巧之身，號(hào)稱(chēng)店內(nèi)女神愛(ài)。顧客排隊(duì)的時(shí)候建議就可以想好要點(diǎn)什么到時(shí)直接告訴收銀MM，她會(huì)在紙袋上寫(xiě)好你點(diǎn)的送到后廚，然后給一個(gè)號(hào)單，就可以安心等著了。翅尖中上的肉非常細(xì)膩而且好吃，脂肪含量很低，翅尖和調(diào)料的相互作用讓翅尖口感，美味可口，用這道孜然翅尖招待客人是不錯(cuò)的選擇。

南京老門(mén)東街區(qū)的招牌美食之一：  廟東排骨

炸制前的肉類(lèi)需先用28種香料在機(jī)器中真空腌制，讓住香料和肉汁互相激發(fā)出的美味被牢牢鎖在肉里

裹上少許生粉漿，放入已固定好油溫的機(jī)器中，定時(shí)定溫進(jìn)行炸制。這樣制作出的炸排骨，外酥里嫩，表面金黃，內(nèi)里鮮嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散開(kāi)，讓人回味無(wú)窮。 絕味炸肉

廟東排骨電話(huà)、大連廟東排骨、晨商箕圖片。排骨經(jīng)過(guò)油炸后，外焦里嫩，因?yàn)榇蠡鹩驼ò阉侄兼i住了，所以吃起來(lái)麻辣鮮香~翅中的肉，要比翅尖多，而且做成了麻辣口，撕咬去外面的一層酥皮，里面是細(xì)嫩的雞肉，吃完連骨頭都舍不得吐。廟東排骨，與中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)之一的雨潤(rùn)集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略伙伴合作協(xié)議，解決了所有采購(gòu)、分解、腌制過(guò)程，從此解決了任何小餐飲品牌都無(wú)法比擬的貨品安全與品質(zhì)問(wèn)題。品質(zhì)、衛(wèi)生、安全一步到位;投資低，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)快;有區(qū)域保護(hù)和管理，統(tǒng)一裝修風(fēng)格，對(duì)加盟商全程跟蹤與支持，負(fù)責(zé)到底。