玉米油使用注意事項(xiàng)

⒈不加熱至冒煙，因開始發(fā)煙即開始劣化。

⒉勿重復(fù)使用，一冷一熱容易變質(zhì)。

⒊油炸次數(shù)不超過3次，并使用較耐高溫的油。

⒋不要燒焦，燒焦容易產(chǎn)生過氧化物，致使zangqi病變。

⒌使用后應(yīng)擰緊蓋子，避免空氣接觸，與空氣接觸易產(chǎn)生氧化。

⒍避免放置于陽光直射或爐邊過熱處，容易變質(zhì)，應(yīng)置于陰涼處，并避免水分滲透，致使劣化。

⒎使用過的油千萬不要再倒入未使用油品中，因?yàn)橛眠^的油經(jīng)氧化后分子會(huì)聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質(zhì)。

選購儲(chǔ)存

◎挑選玉米油時(shí)要看說明書上是否標(biāo)注源自優(yōu)選玉米胚芽，選用非轉(zhuǎn)基因原料。玉米油應(yīng)采用現(xiàn)代工藝壓榨而成，富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量高達(dá)50%以上，自然純凈無膽固醇，還有特別豐富的鎂、鈣、維生素E以及植物甾醇。

◎玉米油在保存上沒有什么特殊要求，放在避光處，一般保存一年半到兩年沒問題。

食用玉米油注意事項(xiàng)

現(xiàn)在越來越多的消費(fèi)者喜歡買玉米油，經(jīng)科學(xué)研究，玉米油中不含一些有害物質(zhì)，老少皆宜。

但是在食用玉米油時(shí)也要注意以下事項(xiàng)：

1.不能重復(fù)使用，一冷一熱容易變質(zhì)，并且不能燒焦，容易產(chǎn)生氧化物，導(dǎo)致產(chǎn)生某些病變。

2.不能加熱至冒煙，油炸次數(shù)不能重復(fù)三次以上。

3.在使用后擰緊蓋子，和空氣接觸容易產(chǎn)生氧化，放到陰涼的地方保存，不可直接在太陽下暴曬。

4.在使用過后的油不能倒回瓶中，要單獨(dú)放置。

現(xiàn)在市面上的玉米油品牌繁多，讓很多人挑花了眼睛，不知道該如何選擇。我們在購買食用油的時(shí)候要去大型超市購買，不要貪圖便宜去小商販那里購買。其次要看玉米油的使用范圍，雖然都是玉米油，但是有的適合烹炒，有的適合油炸。后要看生產(chǎn)日期。

以上就是玉米油的食用禁忌、以及玉米油價(jià)格低的原因分析，如果您還有其它補(bǔ)充，可以直接在下方留言！

玉米油有什么獨(dú)特性？

      上次我們談到了玉米胚芽油的區(qū)別和差異，這次我們來談一談?dòng)衩子偷奶厣?dú)特性，以及玉米油主要富含什么元素，對(duì)人體的健康起到什么樣的作用。

      玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。其中以富含維生素E為主要特色。從原輔料的進(jìn)場驗(yàn)收，到實(shí)施各崗位操作工自檢、負(fù)責(zé)人巡檢、品控部抽查，多層次、多領(lǐng)域質(zhì)量監(jiān)管全程保障玉米油品質(zhì)，成功實(shí)現(xiàn)了國內(nèi)優(yōu)質(zhì)玉米油料資源的大規(guī)模自主精益管理，每年為市場輸送大量優(yōu)質(zhì)玉米油產(chǎn)品，成為當(dāng)之無愧的玉米油品牌。常吃不僅能美容，而且還能降低血液中膽固醇的含量，可防治動(dòng)脈應(yīng)化及關(guān)心病。還有玉米的胚芽及花粉富含天然的維生素E。常吃可以增強(qiáng)體力及耐力，能夠有效地防治妊身巨幼紅細(xì)胞性貧雪。再者玉米煎水代茶飲，有里尿、降呀、清熱、消食、止血、之瀉等功效。可用于防治妊身高雪壓綜合癥、肝膽炎正以及消化不亮等疾并。

      現(xiàn)代社會(huì)率，高節(jié)奏的生活越來越普遍，很多人生活，工作壓力大，導(dǎo)致很多人亞健康現(xiàn)象嚴(yán)重，血壓，雪脂高，膽固醇高。玉米油是以玉米胚芽為原料，經(jīng)過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成玉米油，由于亞油酸含量高的重要作用，長期食用對(duì)一些老年病患者有益。早在50年代，美、日的科學(xué)家就先后發(fā)現(xiàn)并經(jīng)臨床試驗(yàn)證明，經(jīng)常食用亞油酸含量多的玉米油，可以降低人體血青中的膽固醇，有防止動(dòng)脈粥樣硬化、冠狀動(dòng)脈應(yīng)化和血拴形成的作用，并對(duì)多種老年性疾病及糖尿并具有積極防治作用。玉米油中還含有豐富的多種維生素。因此，國外稱它為“營養(yǎng)健康油”。