麻辣燙雖發(fā)源于四川，主要包括重慶麻辣燙和成都麻辣燙兩麻辣燙口味，就像一個(gè)省兩個(gè)地區(qū)的口音不同，兩個(gè)口味也各有千秋。成都成都口味的特點(diǎn)是麻辣燙配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中，油大，湯中味道不是很香。2、鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之后，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣。但是，放入火鍋中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的麻辣燙配方只適合火鍋類麻辣燙或小火鍋。

冒菜是川西平原獨(dú)有的風(fēng)味小吃。以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價(jià)格，贏得了群眾的喜愛。第四，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分雖然損失一部分維生素C，但也減少了抗?fàn)I養(yǎng)因素和有毒物質(zhì)。冒菜價(jià)格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價(jià)格都不高，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯(cuò)。

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溫控器發(fā)生了故障，溫控器發(fā)生了故障就不能準(zhǔn)確的感應(yīng)到溫度的變化狀況，冰箱的冷凍室的溫度就會(huì)越來越低導(dǎo)致結(jié)冰。

如果冰箱出現(xiàn)結(jié)冰，zui好用及時(shí)處理解決，可嘗試用以下方法處理以及預(yù)防：

di一步、冰箱里結(jié)冰，會(huì)非常的耗電，冷藏室也會(huì)被占去很大的位置。這時(shí)我們要先把冰箱里的冰先化掉，之后在冰箱的冷藏室內(nèi)壁上抹上一層食用油，這樣做之后就能有效的預(yù)防冰箱冷藏室結(jié)冰的問題。

第二步、關(guān)掉冰箱的電源，把一大碗的溫水（不要使用開水）放在冰箱的冷藏室里面，大約10分鐘之后更換一次水，采用這樣的方法能夠更快的融化冰箱冷藏室里面的冰。

第三步、冰箱里的冰融化之后，用干凈的布把冰水擦干，擦干凈以后可以用塑料薄膜貼在冷藏室的內(nèi)壁上，下次我們進(jìn)行除冰的時(shí)候把塑料薄膜從冰箱的內(nèi)壁揭下來就搞定。