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解決食材配送痛點(diǎn)的方法:標(biāo)準(zhǔn)化分揀中心。建立2000平米標(biāo)準(zhǔn)化潔凈配送中心,內(nèi)部劃分為加工區(qū)、存儲分揀區(qū)、保鮮區(qū)、冷凍區(qū)等,結(jié)合不同蔬菜的特性,確保每一種蔬菜進(jìn)倉之后的保鮮保質(zhì)。食品安全規(guī)范檢測,實(shí)現(xiàn)全程可監(jiān)控可追溯。幼鮮通自建并委托第三方食品檢測單位,每一菜品留樣48小時(shí),確保幼兒食用無虞;建立食品溯源體系,同時(shí)通過攝像頭將配送中心運(yùn)營狀態(tài)同步到園方及家長手中,達(dá)到第三、四方監(jiān)督效力。
農(nóng)產(chǎn)品配送模式
社區(qū)點(diǎn)配送模式
這種形式是在人口密集的社區(qū)開設(shè)配送點(diǎn),然后由社區(qū)配送點(diǎn)負(fù)責(zé)配送周邊社區(qū),這種形式的優(yōu)點(diǎn)是配送速度能夠大幅提高,配送點(diǎn)一方面能夠線下營業(yè)出售,一方面能夠作為周轉(zhuǎn)配送點(diǎn)。缺點(diǎn)是要備貨會(huì)積壓庫存。
農(nóng)產(chǎn)品商戶協(xié)作模式
這種形式就類似于外賣,和周邊的蔬果店商討合作,當(dāng)客戶下單后能夠立刻委托第三方蔬果店在短時(shí)間內(nèi)按照客戶要求將所需農(nóng)產(chǎn)品食材配送給客戶,這種形式的優(yōu)點(diǎn)是配送時(shí)效性強(qiáng),運(yùn)營成本低,缺點(diǎn)是質(zhì)量難以把控。
具體了解一下農(nóng)產(chǎn)品配送公司的運(yùn)營模式:探索農(nóng)產(chǎn)品配送公司,就要了解各個(gè)配送公司的運(yùn)營和盈利形式,其間包括形式形式等等。而形式的定位人群和B2C定位人群也不一樣。比方說,目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)形式:產(chǎn)地批發(fā)市場--銷地批發(fā)市場(一級批發(fā)市場)--二級批發(fā)市場--各個(gè)縣市菜市場--零售商。所謂產(chǎn)地批發(fā)市場,便是離農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地大的批發(fā)市場,首要客戶包括長途販運(yùn)商、中間批發(fā)商、零售商等。銷地批發(fā)市場是產(chǎn)地批發(fā)市場的下流,批發(fā)市場,農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等。二級批發(fā)市場首要是各個(gè)市級批發(fā)市場,比方淡村蔬菜批發(fā)市場。