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如何選擇螺旋壓榨機(jī)
螺旋壓榨機(jī),螺旋擠干機(jī),在固液分離中具有廣泛應(yīng)用。本機(jī)適用于垃圾、沙棘果、生姜、菠菜、甘蔗榨取葡萄皮渣(破碎后再經(jīng)果汁分離)和發(fā)酵葡萄皮渣、沙棘果、生姜、菠菜、干橘、甘蔗、中藥渣、桔桿、餐廚垃圾、生活垃圾等含一定纖維的水果和蔬菜的汁液提取脫水,大大減少烘干成本。壓榨后物料含水量的要求和分離出來的液體中固體含量的高低壓榨后物料的含水量,是通過專用的檢測儀器檢測的。實(shí)現(xiàn)壓榨后物料含水量較低的技術(shù),是通過改變壓榨螺旋和延長壓榨時(shí)間來實(shí)現(xiàn)的。看似簡單的壓榨試驗(yàn),是需要螺旋壓榨機(jī)的設(shè)計(jì)者豐富的經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的理論基礎(chǔ)支撐的。
壓榨機(jī)機(jī)體中部設(shè)有進(jìn)料箱,箱內(nèi)設(shè)有濾板。經(jīng)處理后的果蔬皮渣被送入箱內(nèi),即有部分汁液通過濾板自行流出;經(jīng)螺旋榨出的果汁通過篩筒流進(jìn)盛汁盤,再由出汁管流出;壓榨后的皮渣由篩筒末端的迫門排出。
我公司壓榨機(jī)壓榨螺旋有3-7個(gè)組成,對于每一個(gè)壓榨段,只有當(dāng)固形物積聚到一定濃度時(shí)才會送入下一個(gè)壓榨螺旋,實(shí)現(xiàn)了逐級壓榨,同時(shí)邊壓榨邊攪拌,脫水更干,壓榨速度更快。
螺旋榨汁機(jī)適用于壓榨菠蘿、蘋果、梨等經(jīng)破碎后的仁果類的榨汁,也適用于破碎后的蔬菜類的榨汁。不含纖維或纖維含量非常低的物料,傳統(tǒng)上較多使用臥螺離心機(jī)和帶式壓濾機(jī)以及板框式壓濾機(jī)來進(jìn)行固液分離。也適用于葡萄、沙棘果、琵琶、蘆薈、木薯渣、楊梅、石榴、生姜、菠菜等含纖維較多的水果和蔬菜的汁液榨取,以實(shí)現(xiàn)固液分離,是大中小型果蔬汁、飲料、果酒或者化工等生產(chǎn)企業(yè)的必備設(shè)備之一。雙螺旋榨汁機(jī)用于含有一定纖維物料的榨汁和脫水作業(yè),如經(jīng)果汁分離后的鮮葡萄皮渣或者發(fā)酵后的葡萄皮渣、沙棘果、蘆薈、生姜等果蔬的榨汁;發(fā)酵后的酒糟、木薯渣的脫水。
螺旋壓榨機(jī)與鹵味食品
鹵味食品,離不開鹵味料的制作。鹵味料一般在鹵味食品的制作過程中屬于植物香料浸提的工藝過程。在鹵味料制作過程中的提取液通常是水和食用油的混合物。
我國是鹵味食品肉制品的消費(fèi)大國,傳統(tǒng)的鹵味食品更多的體現(xiàn)出獨(dú)特、傳統(tǒng)、手工等特點(diǎn),特色文化,地域風(fēng)味濃重。
結(jié)合這些工業(yè)化鹵味食品的加工特點(diǎn)開發(fā)研制的鹵味食品了汁制作系統(tǒng)設(shè)備,從植物香料的分選,熬制浸提,螺旋壓榨榨汁,到料液的過濾,油水分離,為工業(yè)化生產(chǎn)鹵味食品提供了科學(xué)衛(wèi)生的鹵味汁加工設(shè)備。