絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

簡(jiǎn)介

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求

加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿足

不同產(chǎn)品的需求。

絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品；工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

特點(diǎn)

采用（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對(duì)加工物料無(wú)污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長(zhǎng)。我廠生產(chǎn)的凍肉絞肉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作而成完全可以放心的接觸肉食品。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。

用途

各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

　　結(jié)構(gòu)

絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。

華明食品機(jī)械生產(chǎn)的，絞肉機(jī)的操作原理牛肉絞肉機(jī)的操作原理凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。華明生產(chǎn)的凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，從而將原料肉切成顆粒形狀。它是依靠螺旋桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使用孔板與鉸刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒塊狀，確保了肉餡的均勻性。 該絞肉機(jī)的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點(diǎn)，是肉類制品加工的必備`設(shè)備

華明生產(chǎn)的　凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，從而將原料肉切成顆粒形狀。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡。諸城市華明食品機(jī)械有限公司坐落于“中國(guó)龍城/舜帝故里"的山東諸城。正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。

絞肉機(jī)主體采用不銹鋼制作，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠、噪音小。該機(jī)可絞切鮮肉、凍肉。諸城市華明食品包裝機(jī)械廠坐落在風(fēng)景優(yōu)美的恐龍之鄉(xiāng)諸城，公司致力于食品機(jī)械生產(chǎn)加工已經(jīng)20余年，是我國(guó)肉類機(jī)械行業(yè)的骨干企業(yè)，擁有雄厚的設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造能力，專業(yè)生產(chǎn)肉類深加工設(shè)備。用戶可跟江湖工藝要求，選配不同規(guī)格的孔板，加工出理想的肉餡，以

凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺旋桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使用孔板與鉸刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒塊狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。本品適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機(jī)的螺桿，

網(wǎng)眼及刀片具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點(diǎn)，是肉類制品加工的必備設(shè)備。

與產(chǎn)品接觸部分全部采用不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。適用于冷鮮肉、凍肉、速凍油、花生各種凍狀物等。

滿足不同肉制

性能特點(diǎn)：

1． 通用性好。適用范圍廣、生產(chǎn)

2． 具有凍肉絞肉功能，省時(shí)省力、保質(zhì)保鮮

3． 絞切過程用時(shí)短、升溫低、利于保鮮、延長(zhǎng)保質(zhì)期.

品的加工需要。