冷庫主要是由壓縮機(jī)，冷風(fēng)機(jī)組，冷凝器，收縮機(jī)，蒸發(fā)器，冷卻塔，水泵等部件組成，由于這些設(shè)備的造價成本普遍比較高，在使用的過程當(dāng)中一定要謹(jǐn)慎操作，否則很容易導(dǎo)致這些設(shè)備出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，加大了使用過程當(dāng)中的維修保養(yǎng)成本。所以，為了方便用戶更好地使用冷庫的各項(xiàng)制冷設(shè)備，我們來詳細(xì)介紹一下冷庫核心制冷設(shè)備的正確使用辦法。

客戶采購冷庫的三項(xiàng)主要標(biāo)準(zhǔn)：

  1.冷庫采購的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

冷庫設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)包括：冷庫所保持的溫濕度，-18℃或更低、溫度的波動情況、以及冷庫的保溫狀況。冷庫進(jìn)出貨月臺和停車場。電梯和堆裝機(jī)械。

  2.冷庫采購的服務(wù)水準(zhǔn)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。冷庫工程

如：冷庫的堆放質(zhì)量、進(jìn)出庫速度、包裝在搬運(yùn)中的損壞情況、以及冷庫的營業(yè)時間；冷庫的收費(fèi)是否合理規(guī)范、以及冷藏費(fèi)的支付辦法等。

  3.進(jìn)出冷庫的運(yùn)輸費(fèi)用

冷庫的位置和主要運(yùn)輸點(diǎn)之間的距離決定了運(yùn)輸成本的高低。當(dāng)然所經(jīng)道路是否暢通和是否需要通行證也需考慮。一條太會堵塞的路和需要通行證的路都會增加運(yùn)輸費(fèi)用。

  運(yùn)輸費(fèi)用已成為影響冷庫在市場上競爭力的重要因素。

氣調(diào)貯藏是一種先進(jìn)的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。氣調(diào)貯藏實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過程，較之普通冷藏能更好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長貯藏期和銷售貨架期。 氣調(diào)庫在建筑結(jié)構(gòu)及設(shè)備安裝上比普通冷庫有更高的要求，除要求具有良好的隔熱性能外，還要求嚴(yán)格控制庫內(nèi)外氣體交換 ,需要增設(shè)氣密層和氣密門,還要求配置系列的氣調(diào)設(shè)備。在貯藏保鮮技術(shù)方面也比普通冷藏庫的要求高。

昆明春威科技有限公司是集制冷設(shè)備的設(shè)計、制造、銷售、安裝的專業(yè)生產(chǎn)于一體的廠家。生產(chǎn)銷售：水果冷庫、氣調(diào)冷庫、防爆冷庫、速凍冷庫、蔬菜冷庫、物流冷庫、冷庫板等。歡迎廣大顧客朋友來電洽談合作。

冷庫噸位計算

冷庫冷藏間的內(nèi)容積=庫內(nèi)長x寬x高

冷庫的容積利用系數(shù)：

500~1000立方 =0.4

1001~2000立方 =0.5

2001~10000立方 =0.55

10001~15000立方 =0.6

冷庫的食品單位重量：

凍肉 = 0.4噸/立方

凍魚 =0.47噸/立方

鮮果蔬 =0.23 噸/立方

機(jī)制冰 =0.75噸/立方

去骨分割肉或副產(chǎn)品 =0.6噸/立方

箱裝凍家禽 =0.55噸/立方