熟食柜全部采用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應(yīng)商用熟食柜使用環(huán)境惡劣、啟動次數(shù)頻繁、運行時間長久的特點，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

熟食柜生產(chǎn)過程中保溫層保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是熟食柜重要的質(zhì)量指標(biāo)，更是熟食柜使用經(jīng)濟性的一個重要因素。為達(dá)到良好的絕熱性能，必須選擇適當(dāng)?shù)脑?，控制容量好泡孔直徑在價范圍內(nèi)。

熟食冷藏柜保養(yǎng)小竅門

●牙膏保潔法 ：熟食柜表面的白色油漆，日子一久會泛黃，不但看起來舊舊的，而且感覺也很不清爽。 你可以用抹布蘸點牙膏或牙粉輕輕敷在上面，利用牙膏的漂白作用，熟食柜油漆的顏色就可由黃轉(zhuǎn)白。但擦拭時切忌用力摩擦，因為牙膏牙粉里的摩擦劑會把油漆磨掉，會損傷熟食柜的表面。三、冷凍室(器)內(nèi)不能貯放啤酒、桔子、水等液體飲料，否則會凍住而爆裂。

熟食柜保養(yǎng)的同時，要注意： 1、擦拭熟食柜時，不要用粗布或者不再穿的舊衣服當(dāng)抹布。要用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦展示柜。粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會引起展示柜表面刮傷的舊衣服，就應(yīng)盡量避免使用。

熟食一直以來都被廣大吃貨黨們所追捧，全國各地熟食都較為普遍，說到熟食，大家一定不能忘記熟食保鮮柜，達(dá)碩制冷熟食保鮮柜作為熟食展示的道具，它的運用使賣場中的熱點和促銷產(chǎn)品更顯突出。并創(chuàng)造出尊重、信任、衛(wèi)生的購物環(huán)境。拉近了商場和顧客的距離以及客戶的購買欲望。制冷熟食保鮮柜可以分為常溫展示柜、制冷型保鮮柜。大圓弧玻璃，外觀設(shè)計美觀大方，且可選擇機組外置，柜體任意加長拼接。這些都是可以讓食品內(nèi)部菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期的作。