隨著兩代人或三代人同住的家庭比重提高，再加上日常飲食的多元化，如今，冰箱 冷柜的組合已成為現(xiàn)代生活的標配。在消費升級的當下，人們不僅注重食材的色、香、味、營養(yǎng)等方面，對家電的使用體驗也有了更高要求，比如，在選擇冷柜時，消費者更傾向于占地面積小、不彎腰便能取物的立式冷柜。在慢速過程中，細胞外的水分首先結(jié)晶，造成細胞外溶液濃度增大，細胞內(nèi)的水分不斷滲透到細胞外并繼續(xù)凝固，后在細胞外空間形成較大的冰晶。

而由立式冷柜掀起的新一輪消費熱潮也在改變著市場格局，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，海爾立式冷凍柜在1-6月份市場表現(xiàn)亮眼，市場份額占比85%，增長達22%，穩(wěn)居。

３；從蒸發(fā)器毛細節(jié)流管接口焊下毛細節(jié)流管．吹沖前，用１０００Ｗ碘鎢燈燈光將冷凍室，冷藏室分別加熱至＜７０度．用氮氣：１．０Mpa/cm2吹沖管路．在吹沖時，用大拇指堵住回氣管出口處，斷續(xù)排放氣．直到回氣管出口處排出的氣體無油污為止！　

４；二、食物擺放一定要有一定順序，一般冷藏室內(nèi)越靠近門處溫度相對較高，靠近后壁處溫度較低。更換分子過濾器．將分子過濾器焊接在高壓液體出口，焊回毛細節(jié)流管．毛細節(jié)流管出口先別焊回原處．從高壓進汽液口用氮氣：１．２Mpa/cm2吹沖管路三分鐘．焊回毛細節(jié)流管至蒸發(fā)器．再從高壓進汽液口用氮氣：１．２Mpa吹沖管路，看回氣管出口有無氮氣排出．確保循環(huán)管路暢通無焊堵．　

相信大家都非常清楚，冷藏展示柜中的熟龍蝦螃蟹如果保鮮不當?shù)脑挿浅Ｈ菀桩a(chǎn)生有毒物質(zhì)的，如果我們?nèi)梭w食用了這種熟龍蝦螃蟹的話會出現(xiàn)身體上面的不適，那么今天冷藏 展示柜冷柜就為大家講解一下熟螃蟹的保鮮方法吧！2、冰柜體沒有很好的接地，例如將冰柜放在帶橡膠輪的臺架上或木制橡膠之類的絕緣體上，臺架應(yīng)拆除，以保安全。如果是當天沒有吃完或者是沒有售賣完的情況下，可以等到待涼透后裹上保鮮膜放展示柜中進行冷藏保鮮，如果條件允許的話也可以冷凍。但是放入柜子里面進行存放的熟蟹遲不能超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時放些姜末，有利殺菌。