布袋饃機(jī)器制作方法新疆馕餅成型機(jī)

布袋饃

　　A、發(fā)酵面團(tuán)一份、色拉油少許

　　B、雞肉絲，黃瓜，蔥白，甜面醬，香油，糖。

　　做法：

　　1、將發(fā)酵面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán)備用。

　　2、再將小面團(tuán)壓扁后，在表面抹層色拉油，再對(duì)折，壓緊邊緣成橢圓形，放入烤盤(pán)用150度爐溫烤15分鐘，烤成中心鼓起的圓餅即為布袋餅。

　　3.將材料B拌勻，把烤熟的餅剪開(kāi)一開(kāi)口，夾入拌勻的材料B即可。

　　布袋醬肉餅也可以做成圓形的，把發(fā)好的面團(tuán)揉光滑，然后搓成長(zhǎng)條，分成若干小塊，每塊按扁后中間抹少許油再包攏，搟成圓片，烤箱以150℃預(yù)熱10分鐘，再將餅放入烤10分鐘，見(jiàn)中間微隆起時(shí)取出，烤好的布袋餅對(duì)切兩半，盛入餡料即可食用。

　　雞肉絲可用熟雞肉絲，或者把雞脯肉加調(diào)料煮熟后撕成絲。

　　餡料隨自己的口味隨意更換。

　　發(fā)酵面團(tuán)的做法：將面粉，糖，泡打粉，泡好的酵母，溫水，混合和成面團(tuán)，搓壓至面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜進(jìn)行醒面，約15分鐘后，面團(tuán)有原來(lái)的1．5倍大即可進(jìn)行各種發(fā)酵面點(diǎn)的制作。

新型仿手工布袋饃機(jī)器

民國(guó)四年（1915年），隴海鐵路建成通車，豫東杜記開(kāi)始在民權(quán)縣火車站賣杠子饃，山東月亮饃機(jī)器設(shè)備，外加自己腌制的黃瓜菜。此外，通過(guò)分析主流企業(yè)的戰(zhàn)略動(dòng)向、投資動(dòng)態(tài)和新進(jìn)入者的投資熱度、市場(chǎng)進(jìn)入策略等，來(lái)判斷食品行業(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化趨勢(shì)。后來(lái)為了盛菜方便，把杠子饃改為了空心饃-一種形似窩窩的專門(mén)用來(lái)盛菜的饃，月亮饃機(jī)器設(shè)備價(jià)格/廠家，將各種時(shí)令蔬菜用油一炸，撒上鹽巴裝進(jìn)饃里，十分鮮香可口。只是圓形或方形的饃吃起來(lái)不太方便，總感覺(jué)讓人無(wú)從下嘴。之后經(jīng)過(guò)不斷的琢磨，終于做成了一種像口袋一樣的饃，全自動(dòng)月亮饃機(jī)器設(shè)備，過(guò)往旅客無(wú)不稱奇，吃過(guò)之后更是贊不絕口，這便是早的布袋饃。

?布袋饃怎么蒸，布袋饃機(jī)可代替人工

布袋饃怎么蒸，布袋饃機(jī)可代替人工

把做好的面胚放入蒸屜，使用大火蒸10分鐘即可。方法如下：

準(zhǔn)備材料：面粉 320g、酵母 適量，清水 適量。

輔料：根據(jù)喜歡準(zhǔn)備夾入布袋饃中的食材。

1、步面粉，酵母，水放一起，用手不斷搓揉成一塊面團(tuán)，靜置30分鐘。

2、30分鐘后分成大小均勻的小劑子，用手揉圓，繼續(xù)靜置15分鐘。

3、把劑子用手按扁，做成布袋的形狀，放入蒸屜里。

4、全部放入蒸屜后，使用大火蒸10分鐘，耐心等待即可。

5、時(shí)間到后取出，布袋饃里加入需要添加的食材，做好了。