公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享紅扒豬蹄原料：

肥豬蹄四只，擇凈毛根，開水燙煮去，撈出后投入寬水中，加入鹵料，黃酒，糖大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮熟爛，取出拆骨，盡量保持豬蹄的完整，拆好后備用。將豬蹄抹勻老抽，晾干下油鍋煎炸皮面，糖色固定即可，另起油鍋將蔥姜爆香后，投入豬蹄，加好料酒兩大勺，冰糖或砂糖兩勺高湯沒過原料，適量鹽，醬油，味精，燒開收汁，小心將豬蹄托出碼大盤內(nèi)，余汁澆在上面即可。衢味鴨先知與您分享奶茶店的產(chǎn)品要做到顧客滿意奶茶店想要有一個(gè)好的銷量，首先要做到的就是需要有一個(gè)好的產(chǎn)品，因?yàn)橹挥泻卯a(chǎn)品顧客才會(huì)選擇并且接受。

衢味鴨先知與您分享

燒烤加盟在選址上下功夫也可以獲得客源

怎么保證燒烤加盟店有穩(wěn)定的客源，而要想實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)就要在選址方面多下功夫。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龅陌l(fā)展?fàn)顩r，根據(jù)燒烤加盟店的特色去考慮，在在實(shí)際操作中找準(zhǔn)消費(fèi)群體，就能進(jìn)一步獲得好位置，從而就能駕馭住更多的客源。品牌形象的塑造過程是一個(gè)持續(xù)性的過程，需要不斷與時(shí)俱進(jìn)，才能時(shí)刻保持曝光度。而創(chuàng)業(yè)者在選擇店鋪地址的時(shí)候，需要仔細(xì)進(jìn)行，店鋪的地址不能將就，這樣對于獲取客源也有不少的幫助。

自助燒烤店要保證店面的衛(wèi)生

消費(fèi)者在品嘗自助燒烤時(shí)，也會(huì)較為關(guān)注店面的衛(wèi)生情況。當(dāng)明亮整潔的就餐環(huán)境呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前時(shí)，會(huì)給消費(fèi)者留下較為深刻的印象，使得消費(fèi)者在品嘗相關(guān)的燒烤產(chǎn)品時(shí)能夠更加的放心。同時(shí)，投資者在食材的選擇，制作方面都要嚴(yán)格的要求，也要著重在裝飾上下工夫，這樣才能突顯出自己店的不同特色之處。衢味鴨先知與您分享燒烤店的產(chǎn)品在冬季的時(shí)候要升級一位經(jīng)驗(yàn)豐富的燒烤店老板說，燒烤其實(shí)一年四季都有巨大的需求量，是有淡季和旺季之分，可是實(shí)際上的區(qū)別并沒有想象中那么大。細(xì)節(jié)方面的問題是需要投資者在自助燒烤店經(jīng)營，后期自己慢慢發(fā)掘的。