衢州市心廚餐飲管理有限公司一家專注于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發(fā)】的創(chuàng)新型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。燒餅小吃培訓

心廚餐飲培訓與您分享電腦一族必備的健康飲品

1、上午一杯綠茶

綠茶是近幾年來為人津津樂道的養(yǎng)生飲品，因為其中含的劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的，當然綠茶中所含的少量，也可以刺激，提神。在白天飲用，以免影響晚上睡眠。

2、下午一杯菊花茶

有明目的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡來喝，或是用蜂蜜加菊花茶，都于解郁有幫助。燒餅小吃培訓

3、疲勞了換杯枸杞茶

枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益、明目的作用，因為本身就有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一樣生吃，對解決電腦一族眼睛澀、疲勞、視力加深的問題有很大的幫助。燒餅小吃培訓

4、晚間一杯決明茶

有清熱、明目、補腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有的人在晚餐飯后飲用，對于很有效果。

99藥劑師溫馨提示如果需要熬夜工作或是心煩氣躁、口干舌燥、、長青春痘的話，用綠豆煮湯來補充是的方法，能夠清暑、止渴，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

心廚餐飲培訓與您分享浙江美食小吃

新昌榨面

榨面是新昌縣有名的傳統(tǒng)特產(chǎn)，是新昌人特別愛吃的主食之一。新昌榨面歷史悠久，制作精細，前清時就已馳名，這種用米做成的榨面，加入一些青菜或鹽菜、蛋、香腸煮熟即可。也可以直接炒食，味道。燒餅小吃培訓

西湖醋魚

“西湖醋魚”，是杭州傳統(tǒng)風味名菜。此道菜選用西湖草魚作為原料，烹制前，先將草魚在水池中餓養(yǎng)兩天，使其吐盡泥土，并且采用不著油膩的烹調(diào)手段，其鮮嫩可勝蟹肉。有詩云：“裙屐聯(lián)翩買醉來，綠陽影里上樓臺?！?br />

心廚餐飲培訓與您分享西瓜雞做法

1、西瓜用清水洗凈，潔布揩干，切去上蓋（留用），將瓜體表面刮去1/4的瓜皮，挖出3/4的瓜瓤。

2、雛雞宰殺治凈，用刀背砸斷剔除大骨和腿骨，剁去嘴、爪，盤好放入瓜殼內(nèi)。將干貝加酒蒸酥，也放入瓜內(nèi)。

3、將冬菇、鹽筍、口蘑切成薄片，放入瓜內(nèi)，加入調(diào)好的精鹽和紹酒，蓋上瓜蓋，并用竹簽別上，放在大瓷盆中，上籠蒸約50分鐘，至瓜酥爛取出。把西瓜輕輕放在銀湯盤中，再將蒸過的原湯倒在湯盤內(nèi)即成關鍵:雛雞必須選用培育兩個月左右的仔母雞。將雞宰殺后，先人開水鍋中略焯，清水洗凈，去除污物。西瓜要圓而大。掌握好火候，不要蒸得過爛。也可以先將其它配料煮熟，再倒入西瓜內(nèi)，這樣只需蒸30分鐘即可。