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蒸發(fā)設(shè)備為傳熱設(shè)備，但是，蒸發(fā)操作與一般傳熱過程比較，有以下特點(diǎn)： 

物料在濃縮過程中，溶質(zhì)或雜質(zhì)常在加熱表面沉積、析出結(jié)晶而形成垢層，影響傳熱；有些溶質(zhì)是熱敏性的，在高溫下停留時(shí)間過長易變質(zhì)；有些物料具有較大的腐蝕性或較高的粘度等等。

濃縮蒸發(fā)器流程：

多效蒸發(fā)流程是由多個(gè)蒸發(fā)器組合后的蒸發(fā)操作過程。多效蒸發(fā)時(shí)要求后效的操作壓強(qiáng)和溶液的沸點(diǎn)均較前效低，引入前效的二次蒸汽作為后效的加熱介質(zhì)，即后效的加熱室成為前效二次蒸汽的冷凝器。一般多效蒸發(fā)的末效或后幾效總是在真空下操作，由于各效（除末效外）二次蒸汽都作為下一效的加熱蒸汽，故提高了生蒸汽的利用率，即經(jīng)濟(jì)性。

MVR蒸發(fā)器中藥濃縮：本身具有許多優(yōu)點(diǎn)的MVR蒸發(fā)器，可用于不同的工作環(huán)境。同時(shí)，MVR蒸發(fā)器在重要濃縮物的生產(chǎn)中，也發(fā)揮著重要作用。我們都知道在中藥制劑生產(chǎn)中，濃縮過程是不可或缺的環(huán)節(jié)。

在目前的濃縮過程中，MVR蒸發(fā)器逐漸取代傳統(tǒng)的單效、雙效或三效濃縮器，具有自己的先進(jìn)性能。使用該設(shè)備后，不僅可以大大降低整個(gè)生產(chǎn)能耗，而且可以顯著提高熱效率，節(jié)省成本。

應(yīng)該注意的是，當(dāng)使用MVR蒸發(fā)器濃縮草藥提取物時(shí)，還需要滿足某些先決條件。首先，對提取物的比重和粘度有一定的要求！其次，要注意提取物的體積要求。通常選擇的蒸發(fā)器處理的萃取液量，應(yīng)該是總萃取液量的6倍以上。

MVR蒸發(fā)器應(yīng)用行業(yè)：

1、制藥業(yè)

?? MVR蒸發(fā)器還用于用于中藥的蒸發(fā)、濃縮、結(jié)晶和干燥。

2、食品工業(yè)

??蒸發(fā)技術(shù)被廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)中，實(shí)現(xiàn)脫水的功能，其中包括濃縮玉米漿和提取葡萄糖、氨基酸等。