三、油煙凈化器安全性差

  劣質的油煙凈化器根本沒有防火裝置，所以當設備發(fā)生漏電的時候，也沒有什么警示、自動斷電跳閘裝置，持續(xù)漏電會產生火花而引發(fā)火災事故。在此提醒：選用像博聯慧綠這樣具有超高標準的防火油煙凈化設備可大大降低火災發(fā)生事故。

四、油煙凈化器管道老化

當油煙凈化器在長期使用中要及時觀察各項使用情況，管道的維護也非常重要。如果長時間的使用，管道存在風化，漏氣。在高溫排煙過程中很容易起火燃起來。管道及時察看、維護、更換可降低火災發(fā)生可能性。

　油煙凈化一體機主要用于廚房油煙的凈化治理，降低酒店廚房管理的費用，減輕廚房人員的維護負擔。在使用過程中，清洗工作是非常重要，清洗機器可以提高工作效率，及延長使用壽命。下面介紹一下油煙凈化一體機清洗的3大工作步驟：

　　1、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。

五、亂扔煙頭也可引發(fā)火災事故

多數人對于安全隱患沒有那么重視，很多廚師在工作之余抽煙情況較多，隨手扔煙頭引發(fā)的事故比比皆是。在此提醒：防火需從小事做起，起火源要謹慎處理。

六、煤氣泄漏引發(fā)火災

煤氣泄漏是非常嚴重的問題，當煤氣管道破損或煤氣直接泄漏時，室內達到一定的濃度就會發(fā)生起火和的情況，所以提醒大家廚房保持通風狀態(tài)，會大大降低的情況發(fā)生。

高科技組合式空氣凈化裝置。在油煙凈化一體機的流程中應用現代高科技納米（TiO2）光觸媒凈化技術配合復合活性炭、HEPA復合濾網等多重技術組合的煙霧處理器使經過油脂分離后的煙霧氣體中的固態(tài)污染物（PM2.5、PM10、其它粒徑顆粒物）；氣態(tài)污染物（甲醛、、、氨、揮發(fā)性有機物TVO等）；抗強酸抗強堿能力強等特點，所以不銹鋼材料的油煙凈化機具有凈化效果好，使用壽命長，適合在強酸強堿環(huán)境下工作，不銹鋼材料油煙凈化機價格昂貴，適合用于工業(yè)油煙凈化機。細菌類（白色、其它微生物）得到了凈化處理，使操作人員不再被動地吸入烹飪中產生的有害氣體，同時廚房中的異味即臭味和辣味得到了徹底的去除。