在國際上，人們分析一個行業(yè)的市場競爭力，往往采用“五因素模型”來進行，主要包括現(xiàn)有競爭對手的市場競爭、潛在進入者的競爭、替代品的威脅、供應方討價還價的力量和需求方討價還價的力量。根據(jù)海關進出口統(tǒng)計，2004年我國食品機械進出口總額為3.52億美元，同比下降60.1%。其中食品機械進口額為2.73億美元，同比下降62.1%；食品機械出口額為0.79億美元，同比下降51.5%。按照凈出口指數(shù)模型計算，2004年我國食品機械市場競爭力指數(shù)為-0.6。該數(shù)字說明了我國食品機械處于較高比較劣勢的地位，其市場競爭力較差；同時也說明了我國食品機械制造業(yè)的增長方式，仍缺乏總體質(zhì)量上的快速提升。烙饃機設計合理，在發(fā)往電餅鐺生產(chǎn)的基礎上，對鐺體表面進行不粘涂料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。因此，我們不僅應該客觀分析我國食品機械的市場競爭形勢，同時也需要積極創(chuàng)造條件以獲取競爭優(yōu)勢。

隨著烙饃機的普遍應用，我們今天來了解一下烙饃機的特點及用途：

 1.使用烙饃機可以節(jié)約人力物力，節(jié)省投資。

 2.可以增加生產(chǎn)效率，提高品質(zhì)，節(jié)約時間從而大大的提高了經(jīng)濟效益

 3.使用烙饃機可以節(jié)省場地，節(jié)省能源并且提高產(chǎn)量

  選購烙饃機該怎樣選擇呢？在選擇產(chǎn)品上，應從設計、制造的工藝、還有產(chǎn)品的包裝等方面都要考慮到，還有關于烙饃機產(chǎn)生廢棄物的多少、排放模式和排放是否通暢等問題，否則在使用后會降低烙饃機的使用壽命。

隨著社會的不斷進步，出現(xiàn)了很多的烙饃機，比如全自動烙饃機機,全自動圓烙饃機機等，同心機械廠是生產(chǎn)烙饃機設備的專業(yè)性企業(yè)，可依據(jù)用戶要求設計、制造各類普通、全自動烙饃機。下面同心烙饃機廠家為大家介紹烙饃機的保養(yǎng)方法。

1、首先及時從電源插座上拔下電源插頭;機器、上蓋可用洗潔精和海綿清洗，請勿使用硬質(zhì)鋼絲清洗，以免損壞表面;切勿將導熱油煎餅機機體放入水中清洗。

2、機器外面表面可用濕毛巾擦拭，不得用水沖洗，以免漏電及發(fā)生故障;產(chǎn)品長時間不使用，請清潔擦凈，放于通風和干燥的地方，以免受潮，影響使用。

烙饃機的五大優(yōu)點有：

1、 一機多用：烙饃機可同時生產(chǎn)烙饃、水烙饃、烤鴨餅等多種面制品，可以與其他設備和工藝配套生產(chǎn)更多的烙饃。

2、保持營養(yǎng)：烙饃機運用超高溫壓制工藝，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免出現(xiàn)焦糊味，保持烙饃原有的營養(yǎng)成份和口味，味道可口鮮美。

3、潔凈衛(wèi)生：烙饃機符合國家食品衛(wèi)生標準的全不銹鋼生產(chǎn)設備，銅陵烙饃機，整潔光滑清洗也較為方便。

4、 現(xiàn)做現(xiàn)賣：烙饃機可現(xiàn)場制做烙饃現(xiàn)場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從面塊到烙饃的全部生產(chǎn)過程，真正放心的吃上烙饃

5、方便快捷：烙饃從進機到出成品僅需幾秒鐘，并且一臺設備只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷