果蔬飲品制作步驟

√白砂糖的溶解

白砂糖的溶解很快，但由于白砂糖中一般含有少量的雜質(zhì)，因此在溶解后應(yīng)過濾，并加熱煮沸幾分鐘殺菌。

√酸的添加

一般先將酸溶解成10%左右的酸溶液，再添加到產(chǎn)品中。

√香精的添加

由于香精中含有較多的揮發(fā)性物質(zhì)，因此灌裝前加入效果會更好一些。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經(jīng)銷批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。同時蔬菜汁含有抗i衰老維生素和數(shù)十種有很大作用的抗i衰老物質(zhì)，比如礦物質(zhì)和色素物質(zhì)。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

果蔬飲品市場潛力

隨著健康理念的深入，越來越多的消費者更加關(guān)注健康，放棄碳酸飲料，轉(zhuǎn)向果汁飲料。但是美國果汁飲料市場增長緩慢，歐洲市場的增長率也保持穩(wěn)定，沒有上升趨勢。若想銷量在成熟市場中有所突破，重點自然就要轉(zhuǎn)向新品開發(fā)。酵母菌和霉菌在原料上和大氣中雖帶有，但是使果蔬汁敗壞，仍是有針對性的。新品需要與眾不同，并且口感良好，還要能夠滿足人們的健康需求。純果汁（100%原汁）增長顯著，也有不少制造商發(fā)力能量型，型軟飲料。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經(jīng)銷批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司?；鞚岽蠖鄟碓从诠咧械墓馕⒘?、色素、細(xì)胞、碎屑等，這些物質(zhì)在貯存期間，常發(fā)生懸浮性固體的絮凝和分離，以致在罐底沉淀。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

果蔬飲料的發(fā)展趨勢

高纖維果汁飲料膳食纖維作為人體第七大營養(yǎng)素，在人類營養(yǎng)健康中起著積極的作用，但是由于當(dāng)前膳食結(jié)構(gòu)的不合理，攝人的膳食纖維嚴(yán)重不足，國際膳食纖維推薦量25g／天～30g／天計，當(dāng)前我國人均膳食纖維攝人只有15g／天～17g／天，膳食纖維的缺乏嚴(yán)重影響著消費者的身體健康，所以如何補充膳食纖維已成為當(dāng)前食品營養(yǎng)領(lǐng)域重點研究的方向，在果蔬汁飲料中添加膳食纖維也成為補充人體膳食纖維的主要途徑。生產(chǎn)企業(yè)開始紛紛研究果蔬汁飲品市場，并探索新的發(fā)展方向和新的營銷模式。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經(jīng)銷批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。(2)測定原汁可溶性固形物含量(折光計法)，含酸量(中和滴定法)。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

SBR法，又叫序批式活性污泥法，是果蔬飲料廢水處理技術(shù)中常見的一種，該工藝相對比于其他工藝簡單、成本較低、占地少、耐有機負(fù)荷和毒物負(fù)荷沖擊，在運行上可間歇操作，一般可以不設(shè)立調(diào)節(jié)池。

由于果蔬飲料廢水中含有大量懸浮物質(zhì)，直接進(jìn)入SBR反應(yīng)池不利于工藝運行，也可能會導(dǎo)致后續(xù)管道等構(gòu)建物發(fā)生堵塞，因此，在進(jìn)入SBR反應(yīng)池前，可設(shè)立格柵攔截大顆粒物（果皮、果粒、蔬菜葉等），減少后續(xù)運行負(fù)荷，再進(jìn)入SBR反應(yīng)池，果蔬飲料廢水處理效率得到提高。如使用濃縮果汁，可先用部分水稀釋后再加入，當(dāng)然也可以直接加入，視操作的方便性而定。