黃芪烘干工藝

黃芪烘干工藝步驟

1.凈制：取原藥材，挑凈雜質(zhì)，除去殘留的根頭和空心較大的藥材，大小分檔，洗凈。

2.軟化：取凈黃芪用清水浸泡2～4h，取出，置潤(rùn)藥框內(nèi)，操作悶潤(rùn)12～24h，每間隔3h噴水1～2次，尾部噴水量宜少，條粗者噴水量宜多，并經(jīng)常翻動(dòng)，至內(nèi)外濕度一致，切斷面無(wú)干心，以彎曲法檢查合格時(shí)，備切。

3.切片：使用旋轉(zhuǎn)式切片機(jī)，切斜片或厚片，片厚2～4mm。

4.干燥：低溫烘干，烘干溫度宜在70－80℃，上貨厚度不超4厘米。干燥后篩去藥屑，總灰分不得超過(guò)4.5%,酸不容灰分不得超過(guò)1.0%。

?黃精采收加工方法黃精茶烘干機(jī)

黃精采收回來(lái)后，一般主要有兩種加工方式:一種是直接進(jìn)行干燥處理，然后切片，作為中藥材使用；另一種則是今天我們主講的九蒸九曬，作為食用。黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質(zhì)根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和多種其他營(yíng)養(yǎng)成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用。此外，黃精果實(shí)中還含有豐富的維生素B1，可用來(lái)加工制成干果，釀造果酒或加工成不同風(fēng)味的罐頭和飲料，如“黃精蜜餞”、“黃精飲料”、“黃精保健酒”等。黃精根狀莖還可以加工成粉末狀調(diào)料，供燒菜時(shí)使用。

黃精的九蒸九曬制法比較簡(jiǎn)單，但工序較為繁瑣，一般制法為：

1.拌黃酒：要求與適量（約10%用量）黃酒與凈黃拌勻，并悶潤(rùn)至酒吸盡。

2.次蒸制、曬干：要求次“蒸至黃精中央發(fā)虛為度”（蒸制過(guò)程注意收集黃精汁），取出“曬至外皮微干”，然后將黃精拌入黃精汁和適量黃酒，并“悶潤(rùn)至輔料吸盡”。

3.反復(fù)蒸制、曬干：按次蒸制、曬干方法。再蒸，再曬至外皮微干，再拌入黃精汁，適量黃精，如此反復(fù)，蒸制曬八次。第二次至第八次蒸制需要使用黃酒的70%用量。

4.第九次蒸制、曬干：后將剩余（20%用量）黃酒及黃精汁一起拌入，“蒸至外表棕黑色，有光澤，中心深褐色，質(zhì)柔軟，味甜為度?！?

5.將蒸制合格的制黃精，曬至八成干，然后轉(zhuǎn)后切制工序。加工完成的成品如下圖，顏色棕黑色，具光澤。

中藥黃精其功效與作用是什么？

中藥黃精其功效與作用是什么？

1、提高

中藥黃精性平，味甘，歸脾、肺、經(jīng)。黃精含有黏液質(zhì)、淀粉、糖類、多種氨基酸、多種維生素及等成分，具有增強(qiáng)功能、、耐缺氧、、、增強(qiáng)代謝等作用，并能、糖、降低血清膽固醇及三酰甘油。英武農(nóng)業(yè)黃精良種繁育基地2、

黃精能，燥，用于陰虛肺燥，干咳少痰，以及肺陰虛的勞嗽等。治陰虛肺燥咳嗽可單用熬膏服，或配沙參、川貝母、等同用；治勞嗽可配地黃、天冬、等同用。

3、益脾

由于其既補(bǔ)脾陰，又益脾氣，所以也用于脾胃虛弱諸證，若屬脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振，脈象虛軟者，可與黨參、白術(shù)等同用；如脾胃陰虛而致口干食少、飲食無(wú)味、舌紅無(wú)苔者，可與、麥冬、山藥等同用。

4、精虧

黃精還用于精虧的頭暈，腰膝酸軟、須發(fā)早白及消渴等，治精虧常配枸杞子等同用，治消渴常配、麥冬、等同用。

雖然黃精功效與作用頗多，可作久服滋補(bǔ)之品，但其性質(zhì)滋膩，易助濕邪，因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。