飲食管理鵝苗進舍后，1～2小時內(nèi)應(yīng)先飲水，身體弱不會飲水的，應(yīng)人工馴飲;2小時后，把準(zhǔn)備好的小鵝專用飼料、切碎的嫩黑麥草、苦荬菜放入料槽，任其采食，對個別不會食料的雛鵝，人工馴食1～2次。雛鵝的消化系統(tǒng)發(fā)育未完全，體積較小，雛鵝從食入到排出經(jīng)過消化道的時間為2小時左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，這是提高育雛成活率的關(guān)鍵;2周齡時每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次;3周齡起鵝舍內(nèi)放入砂盤，保健砂礫以綠豆大小為宜。

鴨舍要通風(fēng)，每平方米養(yǎng) 3 只鴨，備足夠的產(chǎn)蛋箱，箱內(nèi)墊好稻草，減少破蛋，大群飼養(yǎng)的可將鴨舍的一角圍起來，直接把稻草墊在地上的就成了平地大 “ 產(chǎn)蛋箱 ” ，可供產(chǎn)蛋用。注意 番鴨 抱窩性，辦法是抱窩鴨轉(zhuǎn)換鴨舍，每欄舍內(nèi)停留2晝夜多1點，轉(zhuǎn)舍必須在傍晚進行。注意鴨舍清潔衛(wèi)生及疾病防治，墊料每周換一次，每次鋪新墊料時不要忘記消毒，注意鴨舍干燥、通風(fēng)和消毒。另外，大群養(yǎng)殖尤其種 番鴨 要注意定期接種 番鴨 細小病毒病、鴨瘟、病毒性鴨等，各地要根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍芯唧w情況酌情制訂適宜程序和防病措施。