多功能小吃車在駕駛時要避免那些盲區(qū)？

針對這方面的知識我們應該了解到的是實踐中，我們在駕駛多功能小吃車時需要注意車輛盲區(qū)。幾乎所有的車輛都存在盲區(qū)，這類餐車更是如此。在倒車引發(fā)的事故中，大多數(shù)是因為車輛的盲區(qū)導致。平時大家經常用到的倒車雷達也存在很大的盲區(qū)，由于雷達發(fā)射的范圍是呈圓錐狀的，因此倒車雷達主要的盲區(qū)范圍就是雷達超聲波探頭發(fā)出的聲波與聲波之間沒被“照射”到的范圍。大家在倒車時不要太依賴于電子輔助設備，而應該多觀察下周圍環(huán)境，這樣可以盡可能避免事故的發(fā)生。

電動餐車雨雪天氣下的防滑

近幾日，山東地域連續(xù)的雨雪天氣，道路結冰，這使得電動餐車的行駛受到了影響。

因為主要以飲食加工為主的電動餐車，動力方面并非強項。如果遇到坡度大，同時又有結冰的路面，應該如何防滑呢？

電動餐車的行駛路線相對固定，一般經營者對于道路上的情況都有個大體的了解，在選擇路線的時候避免一些大坡度的地方，平時可以行駛通過的地方，在下雪結冰后不一定可以通過。

準備一些防滑的東西。給電動餐車增加防滑鏈也可以，不過因為不是長時間的駕駛，有點太費周折。可以準備一些廢舊的毯子，或者準備一帶沙子。如果真遇到打滑的地方，可以借此增加摩擦力，提高電動餐車的通過性。

電動餐車常見的改造配置

基礎版的電動餐車是一個帶有電動行駛能力的小房子，房子里面有一些臺面可以放上各種廚具。不同的電動餐車可以有不同的功能，如麻辣燙電動餐車、冷飲移動餐車、燒烤餐車等。電動餐車的配置有許多種，選擇可以滿足需求適合自己的配置。具體介紹下電動餐車常見的改造配置：

　　1.電動餐車可供選配不銹鋼廚柜 、貨架、食品儲存柜、保溫柜、水箱

　　2.單邊開門式、雙邊開門式冰柜、發(fā)電機、大功率逆變器。

　　3.日光燈、煤氣罐內置箱、內置風扇。

　　4.果汁機、雪泥機、蒸包柜、烤腸機、封杯機，爆米花機、棉花糖機等。

　　5.燒烤，麻辣燙，油炸，鐵板燒，關東煮，煮面爐。