商場(chǎng)、超市等銷(xiāo)售企業(yè)大多會(huì)以大力度促銷(xiāo)的方法提前處理臨近保質(zhì)期的食品。如果產(chǎn)品到了保質(zhì)期還未銷(xiāo)售出去，食品生產(chǎn)企業(yè)會(huì)按照之前與銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行的書(shū)面約定進(jìn)行回收。據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)，全球每年生產(chǎn)出來(lái)供人類(lèi)食用的食品大約有1/3或13億噸被浪費(fèi)掉。一位多年從事食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的業(yè)內(nèi)人士透露：“雖然食品在生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)被層層把關(guān)，但過(guò)期食品在回收之后，生產(chǎn)企業(yè)會(huì)如何處理，卻很少有人追究。按照相關(guān)規(guī)定，一般只是靠企業(yè)自己進(jìn)行無(wú)公害處理，但并未強(qiáng)調(diào)由誰(shuí)監(jiān)管。除非有關(guān)部門(mén)在市場(chǎng)查到了過(guò)期食品會(huì)強(qiáng)制銷(xiāo)毀。由于對(duì)過(guò)期食品回收后的處理存在監(jiān)管真空，就為個(gè)別不良企業(yè)留下了可乘之機(jī)?！绷硪晃欢嗄陱氖率称飞a(chǎn)的業(yè)內(nèi)人士舉例說(shuō)：“個(gè)別作坊式的食品加工廠就曾向乳制品生產(chǎn)企業(yè)低價(jià)收購(gòu)過(guò)期乳粉，以生產(chǎn)冰淇淋、糕點(diǎn)等產(chǎn)品?！?

變質(zhì)食品收購(gòu)價(jià)格的用途過(guò)期的豆制品；如白豆腐的保質(zhì)期一般都在一天，也就是當(dāng)天吃完，超過(guò)這個(gè)時(shí)間則可以視情況而定。有些可以做成臭豆腐，有些可以用加鹽的開(kāi)水焯一下繼續(xù)吃，還可以做成豆腐干。不過(guò),讓很多人糾結(jié)的是,家中總有些食物面臨過(guò)期的尷尬:扔了,可惜。但是如果自己不確定的情況下，發(fā)黏，異味的豆腐就不要吃了。過(guò)期的茶葉；很多茶葉也都是有保質(zhì)期的。如果標(biāo)明了茶葉保質(zhì)期的情況下。超出保質(zhì)期時(shí)間的茶葉，建議不要喝了。把這些茶葉可以用來(lái)去味，去甲醛，泡水洗臉，洗腳等。用途多多呢。

      讓鮮花保鮮 ：鮮花一般保持期都很短，如果用過(guò)期啤酒給鮮花保鮮，就能延長(zhǎng)鮮花的保持期。因?yàn)?，啤酒中乙醇、糖等營(yíng)養(yǎng)成分含量比較高。尤其近年來(lái)，伴隨“陳餡”月餅、“回爐”粽子的出現(xiàn)，消費(fèi)者企盼生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)對(duì)過(guò)期食品的處理更加透明，讓老百姓更加放心。去除冰箱異味：冰箱使用過(guò)一段時(shí)間后就會(huì)有異味，如果在擦拭冰箱時(shí)用點(diǎn)啤酒，不僅去污的效果好，去除異味的功效也非常強(qiáng)。過(guò)期蜂蜜護(hù)發(fā)膜 ：蜂蜜可以讓秀發(fā)恢復(fù)亮澤，防止分叉。具體配方是：1茶匙蜂蜜 1杯水 2勺醋，有條件的還可以加幾滴精油。洗發(fā)后，用其在頭皮和發(fā)絲上按一會(huì)兒，再用清水洗凈即可。

       要搞清楚變質(zhì)食品收購(gòu)價(jià)格能不能吃的問(wèn)題，我們先要了解食品保質(zhì)期到底指的是什么？一般冷凍海鮮在-18℃環(huán)境下，營(yíng)養(yǎng)損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處于穩(wěn)定狀態(tài)。在國(guó)內(nèi)，保質(zhì)期只有一種，意思是在食品標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，即貯存條件，保證品質(zhì)的期限，包裝袋上要求的保存方式也是不同的，有些食物需要放進(jìn)冰箱，進(jìn)行冷藏或冷凍，有些則需要常溫保存就好；有些得在干燥的通風(fēng)處放置，有些開(kāi)封后要盡快吃完。也就是說(shuō)，在這個(gè)期限內(nèi)，食品是可以放心食用的，商家也會(huì)對(duì)食品負(fù)責(zé)，在這個(gè)期限內(nèi)食用，但保質(zhì)期是認(rèn)定食物變質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。