有些真空包裝機(jī)械填補(bǔ)了海內(nèi)空缺，已能基本知足海內(nèi)市場(chǎng)的需求，部門產(chǎn)品還有出口.但在目前，我國(guó)真空包裝機(jī)械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，入口額卻與總產(chǎn)值大抵相稱，與發(fā)達(dá)國(guó)家相去甚遠(yuǎn)。

      有關(guān)方面建議在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，應(yīng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，改變目前以低技術(shù)含量為主、低水平競(jìng)爭(zhēng)的狀況，淘汰一批低效高耗、低檔次低附加值、勞動(dòng)密集型的產(chǎn)品，努力開發(fā)出產(chǎn)ｇａｏ效低耗，產(chǎn)銷對(duì)路的大型成套設(shè)備和高新技術(shù)產(chǎn)品.在包裝功能上，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品要趨向精致化與多元化，真空包裝機(jī)械產(chǎn)品要朝著產(chǎn)品多功能與單一高速的兩極化方向發(fā)展;對(duì)于糖果包裝就需要枕式的、異形的、聯(lián)體的，這樣的產(chǎn)品則要求在一臺(tái)包裝機(jī)上完成系列產(chǎn)品包裝。所以，目前國(guó)內(nèi)的真空包裝機(jī)廠家應(yīng)該把銷售額的8%以上投入到研發(fā)上，生產(chǎn)ｇａｏ效率、節(jié)能化、智能化的真空包裝機(jī)成為民展的趨勢(shì)。

       真空包裝機(jī)是保證所包裝的物品在無(wú)氧狀態(tài)下保留，可有效防止物品的氧化和ｆｕ敗， 真空包裝機(jī)是當(dāng)今肉制品真空包裝的重要設(shè)備。九十年代初期一般以入口連續(xù)式真空包裝機(jī)為主。但跟著使用規(guī)模的擴(kuò)大，單靠入口真空包裝機(jī)已知足不了市場(chǎng)的需要。 真空包裝機(jī)我國(guó)通過(guò)引進(jìn)技術(shù)，自行設(shè)計(jì)制造了自動(dòng)真空包裝機(jī)， 真空包裝機(jī)該類設(shè)備很快以本錢低廉、操縱簡(jiǎn)樸、維修利便、機(jī)能可靠等長(zhǎng)處得到廣泛應(yīng)用。隨著大宗果品生產(chǎn)和供應(yīng)的逐漸飽和，柿樹生產(chǎn)將在我國(guó)果業(yè)中扮演更加重要的角色。

真空包裝機(jī)按基本用途可以分為以下三類：

1、食品真空包裝機(jī)。此類真空包裝機(jī)在真空包裝前對(duì)溫度應(yīng)有所控制，設(shè)備自帶冷卻系統(tǒng)，因此對(duì)保鮮有較高要求。

2、醫(yī)用真空包裝機(jī)。此類真空包裝機(jī)應(yīng)具有可以讓產(chǎn)品保存較長(zhǎng)時(shí)間的抽真空形式；由于醫(yī)用真空包裝機(jī)應(yīng)在無(wú)塵無(wú)菌車間等要求較高的場(chǎng)所使用，因此此類真空包裝機(jī)還可以應(yīng)用于無(wú)菌要求的食品包裝，以達(dá)到良好的效果。

3、電子類產(chǎn)品真空包裝機(jī)。電子類產(chǎn)品使用真空包裝機(jī)可以起到對(duì)內(nèi)部金屬加工件的防潮、防氧化變色的效果。

真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展。

中國(guó)的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來(lái)的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來(lái)越廣泛，有些將逐步替代硬包裝。真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。