自動油炸機技術要求

本機主體使用SUS304不銹鋼制作。

采用油水混合的工藝，炸制過程中所產生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機的殘渣在鍋內反復油炸所造成的炸油發(fā)黑現象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產生。

燃燒室、引風機、煙囪置于生產車間外部，安全環(huán)保，不影響車間內衛(wèi)生。

本機通過儀表溫度對引風機的控制，可實現自動控溫。

自動油炸機技術要求

采用雙網帶(螺旋網帶)輸送食品，上下網帶可變頻調速，用戶可根據所炸食品的不同來調節(jié)網帶的傳輸速度。油炸機優(yōu)點： 一、保證食品健康安全，該設備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求。離心脫水脫油，在額定效率下，機身不顫動，性能穩(wěn)定，大大增加了機器的使用壽命。而且他的軸封關鍵部件全部采用德國產品，保證產品的質量，另外他還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生，并且該設備在真空負壓閥位置也配有專門的，能夠減少噪音，同時防止灰塵進入油內，

1.全自動油炸機設備通電前必須向爐體內加油，以免燒壞電熱管；適合于中、小型食品加工企業(yè)整機采用進口優(yōu)質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。加熱管每當使用一段時間的時候表面就會產生一些雜質，應及時清理，一個月內至少清理四次；及時清理全自動油炸機設備表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發(fā)火災。夏天油水混合油炸設備機每天換水一次，冬天的時候可以根據水質的情況定期更換水，以保護油的質量；加熱管必須浸入一個適當的介質中才能工作。一定要定時的檢查光電開關的性能還有靈敏度。

2.把清洗劑以一比五的比例稀釋。使用噴壺或者是抹布直接噴全自動油炸機設備表面，維持五分鐘，隨后用軟刷刷洗，清水沖洗干凈?；蛘呤前讶詣佑驼C設備清洗劑稀釋成5-10%的溶液，加熱浸泡全自動油炸機設備內壁二十到三十分鐘，隨后用清水清洗干凈。

3.每次使用后請務必拔出插頭并待鍋體完全冷卻后開始清潔，清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。