高溫殺菌鍋殺菌方式

高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種： 

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。 　

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。 　　

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。殺菌鍋主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強(qiáng)，米粽半自動(dòng)殺菌鍋廠家設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，設(shè)備經(jīng)勞動(dòng)局安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠米粽半自動(dòng)殺菌鍋廠家。米粽半自動(dòng)殺菌鍋廠家，米粽半自動(dòng)殺菌鍋廠家

米粽半自動(dòng)殺菌鍋廠家售后保養(yǎng)

使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理

殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，米粽半自動(dòng)殺菌鍋廠家均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。 　　

米粽半自動(dòng)殺菌鍋廠家在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。 　　

鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時(shí)，米粽半自動(dòng)殺菌鍋廠家應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封，防止泄漏。 　

設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。

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山東諸城是一個(gè)物華天寶、人杰地靈的好地方。進(jìn)入新世紀(jì)以來，在的關(guān)懷下，諸城變得越發(fā)美麗。從而時(shí)代也得到了飛速的發(fā)展，食品機(jī)械行業(yè)也越來越多，諸城市雅辰機(jī)械的食品機(jī)械質(zhì)量格外好，其中典型的代表就是高溫殺菌鍋，高溫殺菌鍋型號(hào)齊全，種類繁多，針對(duì)于各種產(chǎn)品定做不同的殺菌方案，一對(duì)一殺菌，節(jié)能又實(shí)惠，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊來電話采購米粽半自動(dòng)殺菌鍋廠家吧。3、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。米粽半自動(dòng)殺菌鍋廠家