東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機(jī)構(gòu)（中國廣分測）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

農(nóng)藥殘留快速檢測試劑說明書/農(nóng)殘?jiān)噭┖?蔬菜農(nóng)殘檢測

【試劑配制】

緩沖劑：取1包緩沖劑倒入510mL蒸餾水中搖勻溶解制成磷酸鹽緩沖液，常溫保存；

底 物：取1瓶底物加入5mL蒸餾水搖勻溶解，使用時(shí)取100μL，0~5℃冷藏保存；

酶 粉：取1瓶酶粉加入5mL緩沖液搖勻溶解，使用時(shí)取100μL，0~5℃冷藏保存；

顯色劑：取1瓶顯色劑加入10mL緩沖液搖勻溶解，使用時(shí)取100μL，0~5℃冷藏保存。

【樣品提取】

取2g蔬菜樣品（塊莖類取4g），葉菜剪成1cm2左右的碎片，塊莖類取橫截面或取其表皮，放入取樣瓶中，加入10mL緩沖液，震蕩1~2min，靜置或過濾后上清液為待測樣品液。

根菜、瓜菜和果菜（如土豆、南瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、窩瓜以及洋蔥等）受到的污染相對(duì)較小，并且營養(yǎng)成分較高。

“農(nóng)殘超標(biāo)”只是相對(duì)而言，但如何清洗殘留，才是大伙兒關(guān)心的問題！

蔬菜表面有蠟質(zhì)，很容易吸附。因此，對(duì)能去皮的蔬菜，應(yīng)先去皮后再食用。

植物上的經(jīng)過風(fēng)吹雨打、自然降解和生物降解，在收獲時(shí)，殘留量是很少的。但為了確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，要制定殘留標(biāo)準(zhǔn)，將農(nóng)產(chǎn)品中殘留量控制在安全的范圍。沒有殘留是理想主義，沒有一個(gè)國家能做到，但減少殘留，確保農(nóng)產(chǎn)品安全是各國農(nóng)業(yè)和管理的工作目標(biāo)。

近年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件時(shí)有發(fā)生，有些老百姓會(huì)有“能不能不使用”的疑問？其實(shí)世界使用也就200多年的歷史，但在這期間的使用量不斷增加，這是因?yàn)槿丝谠鲩L需要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以保障糧食的安全供給

“農(nóng)殘超標(biāo)”只是相對(duì)而言，但如何清洗殘留，才是大伙兒關(guān)心的問題！

蔬菜表面有蠟質(zhì)，很容易吸附。因此，對(duì)能去皮的蔬菜，應(yīng)先去皮后再食用。

對(duì)有些殘留的清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前先用開水燙一下。但切不可把農(nóng)藥殘留與農(nóng)藥殘留超標(biāo)混為一談，幾乎所有生長過程中使用過農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品都會(huì)有農(nóng)藥殘留，但在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的農(nóng)藥殘留是國家許可的，食用后對(duì)人體無害。據(jù)試驗(yàn)，可清除90%以上的殘留。光曬利用陽光中多光譜效應(yīng)，會(huì)使蔬菜中部分殘留被分解、破壞。這樣經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，殘留較少。據(jù)測定，鮮菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機(jī)氯、的殘留量損失達(dá)60%。