酒店用品需要根據(jù)使用量提前一個(gè)月進(jìn)行采購(gòu)，短期庫存可以讓資金流動(dòng)更加靈活，不會(huì)造成物品積壓變質(zhì)的情況。安全健康除了是酒店用品的特色，也是大部分行業(yè)的行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)榫频曜糁挥邢硎艿搅私】蛋踩木频暧闷罚趴赡芪嗟目蛻簟Ｈ藗內(nèi)胱【频辏顺鲂蟹奖?，環(huán)境怡人，重要的就是舒適度，即酒店用品帶給住戶的感覺。因此，如何選擇酒店用品已然成為至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。

所選擇的供應(yīng)商必須能供應(yīng)符合酒店要求的物品，令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平。不論如何，采購(gòu)的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在位，這是關(guān)系到一個(gè)酒店的聲譽(yù)問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。采購(gòu)部門需要對(duì)酒店實(shí)際需求夠買，保證酒店給消費(fèi)者的印象足夠良好。其次是客房設(shè)施。包括單人間、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房、套房等。

為了顧客自身的健康，在購(gòu)買一次性紙杯時(shí)，都要有正規(guī)的進(jìn)貨渠道和存儲(chǔ)環(huán)境，衛(wèi)生條件可以得到保障，減小污染的幾率，一些上門推銷的一次性餐飲具，其衛(wèi)生狀況和商品質(zhì)量都是無法保障的。協(xié)助商品銷售：制定商品促銷計(jì)劃，制定銷售商品的計(jì)劃，市場(chǎng)行銷調(diào)查，了解消費(fèi)者動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手促銷措施和經(jīng)營(yíng)策略，等等。酒店用品的選擇與使用都需要酒店管理人員的規(guī)范管理。這些設(shè)施的使用會(huì)有諸多安全隱患，選擇時(shí)需要考慮廠家的信譽(yù)。